Простые рецепты

🥘 Филе индейки в сливочном соусе 📝 Ингредиенты: Филе индейки или курицы - 300 гр Черри - 1 горсть Шпинат - 70 гр Сливки - 50 мл Вода - 0,5 стакана Мука - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Филе обжарить с двух сторон по 2 минуты до лёгкой корочки. 2. Добавить черри, шпинат, соль и перец, готовить до уменьшения шпината. 3. Влить сливки и горячую воду, уменьшить огонь и тушить около 5 минут. 4. При необходимости добавить муку для загущения соуса. 5. В конце добавить измельчённый чеснок, перемешать и снять с огня.

😋 Блюдо из картошки и фарша 📝 Ингредиенты: Фарш - 400-500 гр Картошка - 15 шт Лук - 1 шт Помидор - 1-2 шт Желтый перец - 1 шт Соль, перец Сушеный базилик - 1 ч.л Вода - 350-400 гр Томатная паста - 2-3 ст.л Сыр - 150 гр Свежая зелень 🔥 Приготовление: 1.Выпекать при 200С 50 минут. Посыпать сыром и еще на 20 минут.

🐠 Хрустящая рыбка ⠀ 📝 Ингредиенты: Мука - 200 гр Соль, перец Копченая паприка - 1 ч.л Мойва или килька - 1 кг Масло оливковое - 1-2 ст.л

🧆 Тефтели в сливочно-грибном соусе 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр Яйцо - 1 шт Зелень Панировочные сухари - 2 ст.л Тертый сыр - 50 гр Сливки - 250 мл Соевый соус Шампиньоны Лук и чеснок 🔥 Приготовление: 1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики 2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистостей корочки. 3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с шампиньонами, вливаем сливки, 1 ст.л соевого соуса и зелень, сюда же и фрикадельки. 4. Подаём с любым гарниром. Пю…

😍 Очень сочные и нежные отбивные 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Сметана - 5 ст.л Горчица - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Соль, перец и специи Панировочные сухари Мука Яйца - 2 шт 🔥 Приготовление: 1. Филе отбиваем с двух сторон. 2. В тарелке смешиваем мясо со сметаной, горчицей и чесноком, добавляем специи, я добавила соль, перец, паприку, прованские травы, и приправу для курицы. 3. Все хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час (чем дольше, тем лучше). 4. Окунаем мясо сначала в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари. жарить на среднем огне, с двух сторон.

🥬 Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 1 кг Вода - 1 л Мука - 100 гр Соль - 5 гр Чёрный перец - 2 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Растительное масло (для жарки) - 30 мл 🔥 Приготовление: 1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть. 2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета. 3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавь…

🌟 Творожные рулетики Ингредиенты: Творог 460гр. Сахар 6-7 ст.л Ванильный сахар пакетик Крахмал - 2 ст.л Яйцо 1шт. Слоеное тесто 400гр. Яйцо для смазывания Сахарная пудра для посыпки ♻️ Приготовление: 🔅Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйцо, все хорошо перемешиваем. Слоеное бездрожжевое тесто тонко раскатываем, разрезаем на две части, распределяем начинку. 🔅Сворачиваем в рулетик, делим на две части. Прикладываем на противень, смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.

🍲 Быстрый сливочный супчик с копчёной курочкой и грибами 📝 Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Шампиньоны - 250 гр Копчёная курочка Картофель - 4 шт Вода Плавленый сыр - 3 ст.л Соль и специи Укроп Сухарики 🔥 Приготовление: 1. Лук и морковь обжарить, добавить шампиньоны и готовить всё вместе ещё 10 минут. 2. Добавить копчёную курицу и картофель, залить водой и варить до готовности картофеля. 3. Добавить плавленый сыр, соль и специи. Перемешать и прогреть до полного растворения сыра. 4. Посыпать суп укропом и при подаче добавить сухарики.

🍓 Клубничный компот на зиму 📝 Ингредиенты: Клубника - 350-400 гр Сахар - 250 гр Апельсин - несколько долек Мята - небольшой пучок

😋 Рубленные котлеты из куриной грудки 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 500 гр Сыр голландский - 100 гр Кукуруза (консервированная или отварная) - 3-4 ст.л Соль и перец Мука - 2 ст.л Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст.л Масло топлёное или растительное (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем куриное филе мелкими кубиками примерно 0,5-1 см. 2. Нарезаем сыр небольшими кубиками. Откидываем кукурузу на сито, чтобы стекла жидкость. 3. В миске соединяем курицу, сыр, кукурузу, соль и перец. Добавляем яйцо, муку и сметану. Перемешиваем до однородности. 4. Разогреваем масло в сковороде. Ложкой выкладываем…