Нутрициолог Лариса Василенко

Женщина не заканчивается там, где начинается менопауза Сегодня — Всемирный день менопаузы. И я почему-то думаю о наших мамах и бабушках. Они тоже проходили этот период. Только у них часто не было возможности разобраться, почему вдруг пропал сон, стало меньше энергии, изменилось тело или вес начал вести себя совершенно непредсказуемо. Многие просто говорили: «Возраст… Что же теперь делать». А мы живём в другое время. Сегодня мы знаем гораздо больше о женском организме и имеем гораздо больше возможностей поддерживать себя. Можно заниматься мышцами и костями, заботиться о питании, сне и эн…

Когда советов много, а ясности нет Когда что-то меняется в самочувствии, мы обычно сначала пытаемся разобраться сами. Сначала кажется, что всё будет довольно просто: немного почитать про питание, убрать что-нибудь «вредное», добавить полезное — и постепенно всё должно наладиться. Но потом вопросов почему-то становится только больше. «Почему я устаю?» «Почему вес не уходит?» «Что есть на завтрак?» «Почему вечером так хочется сладкого?» «Может, мне убрать углеводы?» И постепенно в голове появляется столько противоречивых советов, что хочется просто перестать об этом думать, закрыт…

Когда нутрициолог действительно нужен Не каждой женщине, которая хочет похудеть, нужен нутрициолог. Иногда человеку действительно достаточно немного изменить привычки: наладить режим питания, добавить движения, обратить внимание на сон — и постепенно ситуация начинает меняться. А иногда начинать нужно совсем с другого. Например, если уже есть выраженное ожирение, сопутствующие заболевания или другие медицинские проблемы, здесь недостаточно просто поговорить о питании и образе жизни. Нужна оценка состояния здоровья и помощь врача, который сможет определить тактику лечения. И только после…

Почему я даю не рыбу, а удочку Иногда женщина приходит ко мне именно за этим: «Лариса, научите меня правильно питаться». И я считаю это прекрасным запросом. Потому что научиться самостоятельно собирать нормальный рацион — гораздо полезнее, чем всю жизнь жить по чужому меню, каждый вечер заглядывая в телефон: «А это мне сегодня можно?» 🙂 Но есть одна вещь, которую я объясняю почти каждой клиентке. Я не начинаю обучение питанию с перестройки всего питания. И дело не в том, что питание неважно. Наоборот. Просто если одновременно изменить завтрак, обед, ужин, убрать сладкое, добавить спор…

Лучший план на субботу — пошуршать листьями 🍂 А вы знаете, что сегодня День шуршания листьями? И я не пропускаю его вот уже несколько лет. Есть у меня такая маленькая осенняя традиция. 🙂 Кажется, с возрастом мы немного разучиваемся радоваться таким простым вещам. А ведь когда-то могли часами шуршать листьями, собирать самые красивые и приносить их домой. Почему бы иногда не вспомнить, как это здорово? Просто надеть удобную обувь, выйти на улицу и побыть немного в осени. Посмотреть на золотые деревья, вдохнуть прохладный воздух, купить по дороге что-нибудь вкусное к чаю. И ни капельки с…

Вы уже заметили? Если вы читаете меня уже месяц, то, скорее всего, заметили одну странную вещь: я почти никогда не говорю просто «ешьте меньше». Хотя, казалось бы, блог нутрициолога про лишний вес должен состоять примерно из этого: уберите сладкое, сократите ужин, посчитайте калории — и желательно начните с понедельника. 🙂 Но за последний месяц мы говорили и про сон, и про ферритин, и про белок, и про вечерний голод, и про отёки, и про усталость, и про то, почему вес может стоять даже тогда, когда вы очень стараетесь. Когда вы впервые пришли сюда, возможно, у вас был довольно простой вопр…

Когда организму сначала нужна забота, а не дефицит Мне часто задают вопрос, а можно ли похудеть без дефицита калорий? К сожалению, нет. Для снижения веса действительно нужен отрицательный энергетический баланс: когда энергии с пищей поступает меньше, чем организм расходует. Но тут возникает другой вопрос: а с чего вообще начинать? Потому что за одинаковой целью — «хочу похудеть» — могут стоять совершенно разные ситуации. Одна женщина нормально спит, регулярно питается, достаточно двигается, получает достаточно белка и просто хочет постепенно уменьшить жировую массу. А другая приходит с…

«Сегодня перемыла все окна в доме» Иногда отзывы клиентов я перечитываю несколько раз. И не потому, что там есть красивые цифры «минус 10 кг». А потому, что за несколькими простыми словами вдруг становится очень хорошо понятно, что на самом деле изменилось в жизни человека. Светлане 50 лет. И она пришла ко мне полгода назад не для того, чтобы похудеть. Вес у неё был нормальным. Её проблема была совсем в другом — у неё практически не было энергии. Она могла спать по 10 часов и всё равно не чувствовать себя отдохнувшей. Ферритин на протяжении многих лет оставался очень низким — примерно…

А точно ли вам нужно начинать с диеты? «Лариса, я пришла к вам похудеть. Почему мы так много говорим не о похудении?» Такой вопрос очень часто задают мне мои клиентки, когда приходят впервые. Я понимаю, ведь женщина пришла ко мне с очень понятным запросом: «Хочу похудеть на 7–8 килограммов». Казалось бы, всё просто. Но через несколько минут разговора выяснилось: она давно плохо спит, просыпается уже уставшей, днём ест урывками, вечером очень голодна, часто тянется к сладкому и уже несколько раз пыталась худеть через сильные ограничения. И поэтому мне совсем не хочется снова её "обрадова…

Знаю всё, а результата нет Иногда женщина приходит ко мне и говорит: «Я уже столько всего прочитала про питание после 40, что могу сама проводить консультации». 🙂 И действительно. Она знает про белок. Про клетчатку. Про сахар. Про сон. Про ферритин. Про дефицит калорий. Про силовые тренировки. Но проблема остаётся. Вес не двигается, сил по-прежнему мало, а вечером хочется сладкого. И возникает вопрос: «Почему я всё знаю, но у меня всё равно не получается?» И вот какой здесь есть один очень важный момент. Информация сама по себе ещё не даёт ответа на вопрос: «А что из этого относится…