Сахарный диабет 2 типа | Ирина Подольская

"Паста" из цукини с фаршем. 100 гр 0.46ХЕ 64 ккал Б 6.1, Ж 2, У 5.5 Ингредиенты на 4 порции: 600гр цукини, натертых на терке "корейская морковка" 170гр фарша (индейка + говядина постные в пропорции 1:1) 50гр мелконарезанного лука репчатого 170гр помидоров 1 ч. л. рафинированного оливкового масла (5гр) 6гр чеснока — 2 зубчика соль, чёрный перец, смесь итальянские травы — по вкусу Припустить цукини. В разогретую сковороду выложить натёртые цукини, влить 150 мл горячей воды, накройте крышкой и припустите на среднем огне 5–7 минут — до мягкости, но чтобы цукини оставались слегка упругими. Цук…

Если бы вы могли дать себе совет в день, когда узнали про свой диагноз сахарный диабет 2 типа, что бы это было? Напишите в комментариях, пожалуйста, что реально помогло вам адаптироваться к новым условиям?   Даже одна фраза может стать поддержкой для кого‑то прямо сейчас.

Крем‑суп из шампиньонов 100 гр 0.07ХЕ 49.4 ккал Б 4, Ж 3.3, У 0.8 Ингредиенты (на 4 порции) 370гр шампиньонов 70гр репчатого лука 170гр фарша из постной говядины 2 ч. л. растительного масла 8гр вода — 800мл; 2гр чеснока (зубчик) соль, чёрный перец, мускатный орех, молотый пажитник — по вкусу Лавровый лист Свежий укроп— для подачи Шампиньоны нарезать пластинками, лук и чеснок — мелко. В сковороде разогреть масло, выложить лук. Поджарить минуту, добавить фарш и обжаривать на среднем огне, разбивая комочки, пока он не потеряет розовый цвет и не станет коричневым (пару минут). Затем добавить…

Сегодня пятница. Место, где можно "ПОНЫТЬ" ЗДЕСЬ⬇️ Вы в комментариях можете пожаловаться на ВСЁ и ВСЕХ. Начиная, от соседей, заканчивая здоровьем. 🫂Если у вас нет "жалоб и проблем", вы можете ПОДДЕРЖАТЬ другого. Дать ему позитив/надежду/ доброе слово. ❤️Поддерживая других, мы не только помогаем им справиться с трудностями, но и делаем мир чуточку лучше. Ведь доброта, как волна, возвращается к нам. 🙏 Давайте будем внимательнее к тем, кто рядом. Возможно, именно ваше доброе слово станет тем спасательным кругом, который поможет человеку не утонуть в пучине проблем. ⛔Негатив в ответ и осуждение…

Рубрика "Помогу найти рецепт" Среда в группе - "День рецептов"🔎🍴🍳🥣🍱📚 Пишите в комментариях, какое блюдо вы хотели приготовить, но не знаете как. И если этот рецепт мы уже адаптировали в питании ново-драйв, я вам отвечу ссылкой на рецепт. Важно⚠️Рецепт должен быть именно по принципам ново-драйва. Если вы не уверенны, то не надо "помогать" рецептом из запрещённых для диабетиков 2 типа продуктов. (Такие комментарии буду удалять) ❤️Ирина Подольская, консультант по питанию, доказательный нутрициолог, диабетик 2 типа (с 2016г), в компенсации, без антидиабетических таблеток и уколов инсули…

https://vk.ru/wall-189453832_126963

А что для вас "хорошие выходные"? 😁

Супы. При сахарном диабете 2 типа мы не варим, тушим, запекаем, жарим крахмальные овощи: картошка, морковка, свекла, тыква, репа, сельдерей корневой, топинамбур, батат. Эти овощи в супах исключены. При термообработке их ГИ поднимается выше 75. - для жарки мы используем только рафинированное масло: рапсовое, соевое, оливковое. Из рассчета 15мл масла мы должны сесть за день (остальное нерафинированное масло (льняное, горчичное, оливковое) мы добавляем в салат. -мы не используем готовую томатную пасту, консервированные овощи, если мы сами их не готовили. Часто к ним добавляют сахар, крахмал. -…

"Капуста по-грузински" для диабетиков 2 типа 2кг капусты белокочанной 160гр черешкового сельдерея 250 гр свеклы 50гр чеснока по 35гр зелени укропа, петрушки( у меня черешки/палки) 3 столовые ложки соли (37гр) 3 литра воды Сделать рассол из 3-х литров воды и соли, закипятить. Капусту нарезать крупными кусками, сельдерей палочками, кусками. Опустить овощи в рассол на 3-4 минуты. Овощи вытащить. В рассол добавить: 4 шт лаврового листа 1 чайная ложка молотого чёрного перца 10 штук перца горошком 5 штук душистого перца 1/3 чайной ложки красного перца 1/3 чайной ложки семян кориандра 5 штук гвоз…

Осень набирает обороты. Но на даче ещё что-то растёт. А как у вас выглядит осень? 🍂