ЛёШа Ботэ - LE CHAT BOTTÉ

Любителям груш 🍐 Вот такую грушу мы унаследовали вместе с садом ✨ К сожалению, название сорта осталось для нас загадкой. Зато размер плодов — настоящая сенсация! Они с мужскую ладонь, а наш грушевый чемпион потянул аж на 423 грамма! 💪🏻 Кажется, у нас в саду растёт серьёзный претендент на звание тяжеловеса! 😄

Гороховый суп-пюре с тыквой 🎃 - Garnitures 🌿 Для раскрытия вкуса и эффектной подачи в тарелке солнечного супа-пюре, создаём вкусовой ньюанс - garnitures. Сегодня наш шеф-повар выбрал мелко порезанный бекон обжаренный с репчатым луком и тыквенными семечками в смеси сливочного и растительного масел. (В дальнейшем, это же масло будет использованно повторно для пассеровки овощей для супа.) Эта ароматная гарнитура будет подана в тарелке в купе с зелёной сметаной и хрустящими золотистыми сухариками 😋 🌿 Для зелёной сметаны: смешать сметану с мелко нарезанными зеленью и чесноком. 🍞 Для золот…

Гороховый суп-пюре с тыквой 🫛🎃 Осенний союз гороха и тыквы — встреча с нежным финалом! 😉 Горох отвечает за сытность, тыква — за бархатную текстуру и солнечный цвет. А овощи, специи и немного кулинарного волшебства превращают простые продукты в уютный обед. Нам понадобится: 👉🏻 В глубоком сотейнике пассеровать в масле крупно нарезанные репчатый лук, корень петрушки, красный болгарский перец, вяленые помидоры и зелень. 👉🏻 Добавить немного белого вина и, помешивая в течение 2-3 минут, выпарить алкоголь. 👉🏻 Положить в сотейник замоченный на ночь горох и порезанный картофель, залить…

Наш сегодняшний огородный "улов"✨ В конце октября "поймали" пять зрелых тыкв, несколько огурцов-переростков, помидоры, болгарские перцы, острые перцы, петрушку... 🫪 Слышите? 💤⚙️ Это роятся идеи у нашего шефа-повара!

Техника безопасности на кухне от «ЛёШа Ботэ» 👨‍🍳 Кухня — место творческое. Здесь кипят страсти, шипят сковородки, летают ароматы и иногда неожиданно проявляется человеческий фактор. 😏 Но прежде чем создавать кулинарные шедевры, вспомним несколько простых правил безопасности☝🏻 Ведь наша цель — накормить близких чем-нибудь прекрасным, а не пополнить коллекцию кухонных происшествий. Итак, начинаем! 🔪 Нож любит уважение. Режем продукты на доске, пальцы держим подальше от лезвия. Нож не терпит фамильярности, даже если вы знакомы с ним много лет. ❌ Упавший нож не ловим! Пусть лучше пострада…

✨НОВИНКА! ✨ Пикантный соус с грушей и мёдом 🍐🍯 Этот соус пополнил нашу линейку остро-пикантных соусов. Не приторный, с ярким балансом сладкого и острого — он добавляет блюдам глубину вкуса и аппетитный акцент🔥 Состав: - лакто-ферментированные груши; - лакто-ферментированные острые перцы; - свежие груши; - лук репчатый; - мёд; - каенский перец; - соль. Масса нетто: 225г Цена: 240₽ ---- Наш новый соус составит компанию мясу, птице, сырам и запечённым овощам. А может, именно с ним вы откроете для себя новое сочетание, о котором раньше даже не задумывались! 🤭 --- Для заказа и связи с н…

Фирменные сладкие мишки к чаю от «ЛёШа Ботэ» 🐻️ Маленькие, румяные, вкусные — и такие милые! К чаю, для уютных вечеров и маленьких сладких радостей 🍭 А детки точно оценят! 🧸 Присмотрели мишек для своего чаепития? 💗 Напишите нам — с удовольствием приготовим эту вкусную милоту для вас! «ЛёШа Ботэ» — вкусно, тепло, по-домашнему!

А это наш сегодняшний заказ на хлеб! 🍞 Румяные буханочки готовые отправиться к своим хозяевам — чтобы дома стало ещё уютнее, завтраки вкуснее, а на столе появился тот самый ароматный домашний хлеб 🍞❣️ Каждый заказ для нас — это возможность поделиться с вами теплом, заботой и любовью к настоящему хлебу 💌 Наш пекарь печёт для вас с душой! 💞

Инжирный сезон в разгаре… ну, почти! 😉🌿 В эти тёплые денёчки лакомимся инжиром... Собираем урожай по мере созревания и, конечно, строим кулинарные планы. Ведь инжир — это не только сладкое удовольствие прямо с куста, но и интересный ингредиент для наших кухонных экспериментов.👩🏻‍🍳 Мы пробуем и прикидываем, что интересного можно придумать с этим фруктом. А у вас инжир уже поспел или тоже не торопится? 🤔

БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ 🥖🥖🥖 У хорошего хот-дога всё должно быть на своём месте. Сосиска — сочная, соус — выразительный, а булочка — мягкая и нежная. ☺️ Сегодня на нашей кухне — домашние булочки для хот-догов. Золотистые снаружи, воздушные внутри! Идеальная компания для сочных сосисок, горчиц «ЛёШа Ботэ» и наших авторских соусов! 😋