Бабушкины рецепты 🥰

Перцы, начинённые фасолью, сербский рецепт:1 кг перца, 300 гр фасоли, 2ст ложки грецкого ореха, 1луковица, 2 Зубовка чеснока, 1чайная ложка томатной пасты,сухие приправы,соль, перец по вкусу. Очищенный от семян перец запечь в духовке 20 минут, достать остывать. Фасоль сварить до готовности, слить отвар, размять, добавить измельченный грецкий орех,. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, чеснок, добавляем томатную пасту, сухие приправы, соединяем с фасолью, перемешиваеи, соль и перец по вкусу. Начиняем перцы после полного остывания фасоли. Так же можно приготовить из острого перца,.…

Творожные шарики за 15 минут:2 пачки творога, 2ст.ложаи манной крупы, 2ст.л.сахара, 3ст.ложки муки, 2 яйца, 0,5 ч. Л. соды., щепотка соды. Все ингредиенты хорошо перемешать и оставить на 15 минут отдыхать. В разогретую сковороду наливаем стакан масла,чайной ложкой отмеряем кусочек теста, обваливаем в муке,формируем в шарики так, чтобы не приплюснуть. В разогретую сковороду аккуратно опускаем шарики один за другим, на среднем огне. Обжаривается очень быстро. В тарелке присыпаем сахарной пудрой по желанию,. Порадуйте свою семью и детей, получаются очень мягкие, внусные пончики! 😍

Красная капуста с вареной свеклой! Капуста 1 шт. Морковь 2 шт. Свекла 2 шт. Чеснок Острый перец Лавровый лист Сухой укроп Соль перец горошком Капусту разрезать на небольшие ломтики, очистить чеснок и разрезать, свеклу отварить, очистить и разрезать на кусочки, морковь нарезать сырую. Далее все овощи и специи складываем плотно в банку и заливаем рассолом ( 1 ст. ложка соли на 1 л. воды). Будет готово через неделю. Приятного аппетита, кушайте на здоровье! Капуста- очень полезный овощ, его надо кушать всегда! Желаю всем здоровья и благополучия!

Рецепт квашеной капусты. Белокочанная капуста 1 шт. Морковь 3 шт. Соль по вкусу Перец горошком Лавровый лист. Шинкуем капусту и натираем морковь на тёрке, далее смешиваем и добавляем соль, перец горошком и лавровый лист. Начинаем тщательно перемешивать и слегка приминаем нашу смесь овощей. Откладываем в сторону на 2 часа, чтоб овощи выпустили сок. После этого перекладываем в кастрюлю послойно придавливая и ставим под пресс при комнатной температуре! Через 3 дня нужно перемешать вилкой чтобы углекислые газы вышли ( так будет вкуснее), а через 5 дней можно кушать. Приятного аппетита!

Рецепт засолки вкусного сала без консервантов! На 1 кг сала: 1 кг крупной соли,черный перец горошком, лавровый лист, чеснок 2 головки. Сперва давим чеснок и обмазываем сало со всех сторон и также со всех сторон обсыпаем солью (соль не жалеем). После добавляем перец и лавровый лист. Укладываем сало в контейнер и убираем в холодильник примерно на 20 дней, до готовности. По готовности очищаем от соли и можно подавать к столу. Получается очень вкусно, советую приготовить! Приятного аппетита!

Куриные наггетсы по домашнему:филе грудки 500гр.Для панировки:2ст ложки муки, 2яйца,2ст.ложки панировочных сухарный,соль, перец по вкусу.Грудку режем поперек волокон небольшими кусочками,каждый кусочек отбиваем с двух сторон,соль,перец добавить по вкусу и оставить на 20 минут.Далее берём каждый кусочек отдельно макаки муку,потом в яйцо,потом в сухари и обжариваем в растительном масле на горячей сковороде с обеих сторон до румяной корочки.Можно по желанию подавать с соусами по вкусу.У меня горчично-сметанный . Порадуйте свою семью,это любят дети очень, домашние наггетсы вкуснее всего.Готовила п…

Рулет ореховый:2ст муки,0,5 стакана сахара,100 гр сливочного масла,1 яйцо, 4 ст ложки сметаны,щепотка соды,щепотка соли,1сл ложку мёда,1 стакан орехов(фундук или грецкий орех) Соединяем все ингредиенты и готовим нежное тесто.Раскатываем лепешку 20 на 25 см,раскладывает измельчённые орешки и сворачиваем в рулет.Укладываем на противень, предварительно смазанный маслом ,верх рулета смазываем желтком,прокалываем зубочисткой несколько мест сверху и ставим на 180 градусов на 30 минут!Готовила первый раз,мне понравилось!Приготовьте и вы для своей семьи,это вкусно 😍

Варенье из тыквы: тыква 1кг; сахар 300гр;половина лимона ;очищенную от кожуры тыкву режем на кубики, промыть под водой , засыпать сахаром и оставить примерно на 3-4 часа до того, чтобы сахар полностью растаял, добавляем лимон нарезанныйперемешиваем и ставим на медленный огонь Варим 10 минут и выключаем,оставляем остывать,и так три раза по 10 минут .Варенье готово,зима впереди!приготовье для своей семьи)Ароматное варенье для вас😍

Пост без текста

Лобио из красной фасоли:Фасоль 0,5 кг перебрать,промыть,замочить в холодной воде на час.воду слить, промыть фасоль,поставить на огонь,кипятим 1минуту,воду сливаем,промываем снова фасоль,доливаем воды примерно 2литра,туда же одну луковицу,ставим на медленный огонь ,варим до мягкости.После готовности отвар сливаем в отдельную посуду, варёную фасоль толчем не полностью,перемешиваем с отваром, оставляем в сторону.В сковороду на растительном масле пассируем одну крупную луковицу,3 зубочка чеснока,хмели сунели 1столовую ложку,молотую кинзу сухую 0,5 чайной ложки,и томат столовую ложку,все это переме…