КУШАТЬ ПОДАНО

СЕЛЁДКА ПО-ФИНСКИ В ГОРЧИЧНО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ — ШЕДЕВР НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Добрый день, дорогие друзья! С вами Виталий, канал «Я же повар», и Диана со мной, помощник. Вы обожаете селёдку — это уже закономерный факт. Сегодня покажу ещё один шикарный вариант, как замариновать сель так, чтобы потом пальчики оближешь! Это не рецепт, это шедевр! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Сельдь — 2 шт. (филе) • Лук репчатый — много, нарезать полукольцами Для маринада лука: • Уксус яблочный 6% — 3 ст.л. (можно 4-5, по вкусу) • Сахар — 2 ч.л. • Соль — 2 ч.л. Для маринада сельди: • Горчица обычная — 2 ч.л. • Горчица дижон…

ЗАПЕЧЁННАЯ ГРУДИНКА С ЧЕСНОКОМ — ПРОСТО, ВКУСНО И СЫТНО! Я запекла грудинку самым простым и самым лёгким способом. И, по мнению моей семьи, это самый вкусный вариант приготовления грудинки! Кусочки получаются мягкие, ароматные, чесночно-перчёные. Обязательно приготовьте по такому рецепту — не пожалеете! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Грудинка — 1 кг • Чеснок — 3 крупных зубчика • Соль — 1 ст.л. • Перец чёрный молотый — 1 ч.л. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Грудинку обмойте, обсушите. Чеснок порежьте продолговатыми полосочками. 2️⃣ Смешайте соль и перец. Ножом сделайте углубления в грудинке, обмакните дольку…

САЛЬТИСОН С ПЕЧЕНЬЮ И СЕРДЕЧКАМИ — СЫТНО, АРОМАТНО И КРАСИВО! Сегодня я готовила вот такое мясное изделие — называю его сальтисон с печенью. Это очень вкусное блюдо! Здесь присутствует сало, куриные сердечки и куриная печень. Из самых дешёвых продуктов получилась такая вкуснятина! Мало того, что это красиво, это ещё и вкусно — обязательно должна приготовить каждая хозяйка! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриная печень — 500 г • Куриные сердечки — 400 г • Сало (тонкое, с прикопченной шкуркой) — 300 г • Лук репчатый — 1 крупная луковица (для жарки) + 1 шт. (свежий) • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 6 зубчиков •…

СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ — АРОМАТНАЯ, РУМЯНАЯ, СОЧНАЯ! Мне кажется, нет такого человека, который не любил бы скумбрию! Наша семья её очень любит, и я сегодня хочу предложить вам ещё один вариант приготовления этой замечательной рыбки. Рыба нам досталась замечательная — жирненькая, гладкая, плотная! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Скумбрия — 2 шт. • Лимон — 1 шт. • Масло растительное — 2 ст.л. • Соевый соус — 2 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. • Перец чили — по вкусу • Тимьян — по вкусу • Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Рыбу выпотрошите, промойте, отрежьте голову, хвос…

СКУМБРИЯ, ТУШЁННАЯ С ЛУКОМ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ — ЕШЬ И НЕВОЗМОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ! Такую рыбу ешь — и невозможно остановиться! Не приходится долго возиться, и рыбный запах отсутствует, а какая это вкуснятина! Лук в этом рецепте получается вкуснее самой рыбы! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Скумбрия — 2-3 шт. • Лук репчатый — 3 крупные луковицы • Соль — 2 ч.л. • Сахар — 3 ч.л. • Перец чёрный свежемолотый — 0,5 ч.л. • Кориандр свежемолотый — 1 ч.л. • Паприка копчёная — 1 ч.л. • Прованские травы — 0,5 ч.л. • Имбирь молотый — 1/3 ч.л. • Сок лимона — 2 ст.л. • Вода — 300 мл + 50 мл • Масло растительное — 50 мл 👩‍…

ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ С ЛУКОМ НА ЗИМУ — СУПЕР ЗАКУСКА! Очень удачный и простой рецепт! Супер закуска из помидоров — оторваться невозможно! Этот рецепт покоряет своим вкусом, попробуйте! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Помидоры — 4 кг • Лук репчатый — по вкусу • Перец чёрный горошком — 10 шт. на банку • Перец душистый — 3 шт. на банку Для маринада (на 1 л воды): • Соль — 1 ст.л. (25 г) • Сахар — 3 ст.л. (75 г) • Уксус 9% — 1 ст.л. Получается 12 банок по 500 мл. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Помидоры помойте, разрежьте на дольки, удалив плодоножку. Лук нарежьте перьями не очень тонко. 2️⃣ На дно вымытой пол-лит…

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ОГУРЦАМИ И ОРЕХАМИ — СОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ! Невероятно вкусный салат — сочный и нежный, можно готовить каждый день! Всё очень просто, а результат потрясающий! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Лук репчатый — 2 средние луковицы • Соль — 0,5 ч.л. • Сахар — 1 ст.л. • Уксус 9% — 1 ст.л. • Вода холодная — для маринования • Чеснок — по вкусу • Майонез — по вкусу • Огурцы солёные — по вкусу • Яйца — по вкусу • Свёкла — 2 шт. • Орехи грецкие — по вкусу • Укроп — пучок 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой, чтобы лишь покрыть лу…

САЛАТ «НЕВЕСТА» С КУРИЦЕЙ — ЦЕНТРОВОЙ НА ЛЮБОМ ПРАЗДНИКЕ! Вкусный, сытный и очень нежный салат! Простой аппетитный салат с курицей — центровой на любом празднике, каждый, кто пробует, обязательно просит рецепт! А разрезается как торт! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Лук репчатый — 1 средняя луковица • Соль — 0,5 ч.л. (для лука) • Сахар — 1 ст.л. • Уксус 9% — 1 ст.л. • Кипяток — для маринования лука • Куриное филе — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу • Соевый соус — 2 ст.л. • Картофель — 2-3 шт. • Майонез — по вкусу • Горчица французская в зёрнах — по вкусу • Яйца — 3-4 шт. • Сырки плавленые — 2 шт…

САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ — БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ ДУХОВКИ! Самые быстрые пирожки на сухой сковороде! Не надо ждать, пока подойдёт тесто. Пышные и вкусные — не отличить от пирожков из духовки! Делайте с любой начинкой! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • Кефир — 200 мл • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 350 г • Сода — 0,5 ч.л. • Масло растительное — 2 ст.л. Для начинки: • Лук зелёный — пучок • Творог — 100 г • Сыр твёрдый — 100 г • Соль — по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В миску налейте кефир (все продукты комнатной температуры). Всыпьте соль и сахар, разбейте я…

СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА — ДВА СПОСОБА, ВКУС ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! Засолить скумбрию в домашних условиях очень просто! Кусочками просаливается гораздо быстрее, чем целая, и вкус замечательный. Сочная, жирненькая — попробуйте! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рассола: • Вода — 1 л • Лавровый лист — 4 шт. • Соль — 3 ст.л. • Сахар — 2 ст.л. • Перец чёрный горошком — 6-8 шт. • Кориандр — 1 ч.л. • Перец душистый — 4 шт. • Гвоздика — 2 бутона Для рыбы и лука: • Скумбрия — 3 шт. (замороженная) • Лук репчатый — 2 шт. (средние) • Соль — 0,5 ч.л. • Сахар — 1 ст.л. • Уксус 9% — 1 ст.л. • Вода холодная — для лука • Масл…