Здоровое питание с Викой

Давайте чуть более подробно поговорим про масло ГХИ Масло ГХИ — это очищенное топлёное сливочное масло, которое высоко ценится за богатый состав и безопасность при нагревании. Главные полезные свойства: Безопасная жарка: Имеет очень высокую точку дымления (около 250 °C), поэтому при нагревании не горит и не выделяет токсичных канцерогенов. Отсутствие лактозы и казеина: В процессе долгого вытапливания молочные белки и сахар полностью удаляются, что делает продукт подходящим для людей с их непереносимостью. Поддержка пищеварения: Содержит масляную кислоту (бутират), которая питает клетки ки…

Делюсь рецептом закуски, которая идеально подойдет для подачи на стол, когда приходят в гости 🔹Сыр камамбер 🔹Черри 🔹Багет(батон) 🔹Оливковое масло 🔹Чеснок (сделать разрезы в сыре и туда положить зубчики) 🔹Прованские травы 🔹Веточка розмарина Запечь в духовке минут 15 (чтоб расплавился сыр) Это безумно вкусно и очень сытно😋 Кто пробовал?)

ЖИРЫ Жиры нужны для клеточных мембран, гормонов, усвоения витаминов A, D, E, K и даже для настроения. Бояться их не нужно. Важно — какие. Полезные: оливковое масло, авокадо, орехи, семена, жирная рыба, сливочное масло в умеренных количествах, кокосовое масло для готовки. Они поддерживают сердце, мозг и кожу. Вредные: трансжиры, маргарин, промышленные спреды, многократно жареные масла. Они повышают воспаление и мешают работе инсулина. Для жарки выбирайте: гхи, кокосовое масло, животные жиры. Для салатов — нерафинированные масла холодного отжима. И следите за балансом омега-3 и омега-6: больш…

БЕЛОК Белок — это не только мышцы. Это ферменты, гормоны, иммунитет, кожа, волосы и даже нейромедиаторы. Без него страдает всё: от настроения до скорости восстановления. Сколько нужно? Для условно здорового взрослого — около 0,8–1,2 г на кг веса. При активном образе жизни, восстановлении или снижении веса — до 1,6–2,4 г/кг. Но важно не только количество, но и усвоение. Чтобы белок лучше усваивался: добавляйте кислые продукты (лимон, киви), специи (имбирь, куркума), горечи (рукола, кинза), хорошо пережёвывайте. Растительные белки сочетайте: бобовые + зерновые. Замачивание, проращивание и…

🍒 НеслуЧАЙные встречи с интересными людьми Приглашаем на онлайн-чаепитие ☕️ Встречаемся, чтобы поговорить о важном без суеты 💭 Тема: «Спокойная мама - счастливый ребёнок» С нами эксперты: 🗣 Елена Чипиль - основатель логопедической студии ГЛАГОЛиУМ, интегративный логопед, победитель профессиональных конкурсов «Учитель-дефектолог», улучшает речь через игру и движение 🫂 Екатерина Белоконь - трансперсональный психолог, телесно-энергетический терапевт, автор методики по работе с подсознанием «Квантовая терапия» 🥑 Виктория Чаткина - интегративный нутрициолог, выпускница Международной Акаде…

ПЕРЕКУСЫ Перекусы — не обязательный ритуал. Если вы сыты после основного приёма пищи, не нужно есть «по расписанию». Но если промежутки большие, а энергия падает, перекус поможет. Главное — какой. Идеальный перекус: белок + жир + зелень. Например: хумус с квашеным огурцом и зеленью, горсть орехов с яблоком, йогурт с семенами чиа. Это примерно 150–200 ккал и без скачков сахара. Плохой перекус — печенье, конфета, сладкий йогурт, сок. Он даёт быстрый подъём и такое же быстрое падение. После него снова хочется есть. Прислушивайтесь к телу: если через 2–3 часа после еды вы действительно голодны…

УЖИН Ужин не должен быть врагом. Задача — не переесть, но и не остаться голодным. Идеальная формула: овощи + лёгкий белок + немного полезных жиров Например: запечённая рыба с цветной капустой и брокколи, тушёные овощи с куриной грудкой, омлет с зеленью и салатом. Углеводы вечером не запрещены, если вы активны и хорошо спите. Но если есть проблемы с сахаром или весом, лучше сделать ужин белково-овощным. И постарайтесь закончить трапезу за 3–4 часа до сна — так пищеварение не будет мешать отдыху. Что вы обычно едите на ужин? 🐟

ОБЕД Обед — самый плотный приём пищи. Его основа: долгие углеводы + белок + овощи. Долгие углеводы — это крупы, бобовые, картофель, цельнозерновой хлеб. Они дают энергию постепенно, без резких скачков сахара. Белок — мясо, рыба, яйца, творог, бобовые. Овощи — клетчатка, витамины и пища для микробиоты. Соберите тарелку по методу: половина — овощи и зелень, четверть — белок, четверть — сложные углеводы. Добавьте ложку полезного жира: оливковое масло, авокадо, орехи. И не забудьте про специи — они помогают пищеварению. Если после обеда хочется спать, возможно, было слишком много быстрых у…

№7. Психология и привычки ПОЧЕМУ ВЕЧЕРОМ ТЯНЕТ НА СЛАДКОЕ. Вечер — время, когда заканчиваются дела и появляется пространство для эмоций. Сладкое становится ритуалом: награда за день, способ снять напряжение, заполнить пустоту, отвлечься от мыслей. Если в детстве сладкое было утешением или поощрением, этот паттерн закрепляется как автоматическая реакция. Что делать: • Осознанность: спросить себя «Я действительно голоден или мне нужны эмоции?» • Заменить ритуал: травяной чай, ванна, книга, музыка, прогулка • Не запрещать сладкое полностью — запрет усиливает тягу • Сделать сладкое осознанным в…

Заготавливаем полезные чаи из ягод для холодных вечеров❤️ Любимые сочетания: Облепиха + апельсин+корица Брусника+смородина+апельсин Перекручиваем блендером, заливаем по формочкам и в морозилку Для приготовления напитка достаем одну заготовку и в чайничке заливаем горячей водой, а через время наслаждаемся полезным напитком🤌🏻 При желании можно добавить мед (когда немного остынет)