Разбор составов продуктов питания

Изменилось закреплённое сообщение чата

Изменилось закреплённое сообщение чата

Канал принимает донаты Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу

----------------------------- ----------------------------- Общий вывод: Продукт содержит молоко, сахар для сладости и энергии, стабилизатор для текстуры, натуральный краситель для цвета и ароматизатор для вкуса. Основной компонент – молоко – являются питательными. Сахар следует употреблять в умеренных количествах. Стабилизатор и краситель считаются безопасными пищевыми добавками, НО абсолютно не нужны нашему организму. Ароматизатор придает вкус, но его конкретный состав не раскрывается. * Может стоит употреблять простое (нормализованное) молоко, которое при сильной тяге к сладкому сочетать со…

----------------------------- Краситель "Аннато" Натуральный краситель (E160b), получаемый из семян аннатового дерева (Bixa orellana, Бикса аннатовая). Основные красящие вещества – каротиноиды (биксин и норбиксин). Придает продукту характерный оранжево-желтый цвет. Аннато считается безопасным природным красителем. Он не токсичен и не обладает выраженными фармакологическими свойствами. ••• ••• ••• * Светлана Ивлева, практикующий мастер-сыродел и создатель практического мини-курса для начинающих сыроваров про краситель: Аннато – в сыроделие анното используется в качестве красителя в основном дл…

----------------------------- ----------------------------- Конкретно по составу ----------------------------- Молоко нормализованное Это коровье молоко, жирность которого доведена до 2,5% путем добавления обезжиренного молока. Молоко (в целом) является ценным источником питательных веществ: * Белки (казеин и сывороточные белки), необходимы для построения и восстановления тканей, выработки ферментов и гормонов. Основа иммунитета. * Жиры – источник энергии и помогают усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K). Молочные жиры – это насыщенные жирные кислоты (НЖК), потребление которых стоит…

----------------------------- ----------------------------- Рассказав о йогуртах, я решила посмотреться нутрициологической точки зрения на достаточно популярный в моём городе сладкий молочный напиток. * Даже если именно этот продукт не продаётся в вашем городе, но в вашем рационе бывают сладкие молочные напитки, то общая идея будет вам понятна.

Коктейль молочный со вкусом карамели 2,5% 0,4л ----------------------------- Производитель: "Маслозавод Нытвенский" Массовая доля жира: 2,5% Объем: 0,4 л ----------------------------- Состав: * Молоко нормализованное * Сахар * Стабилизатор каррагинан * Краситель "Аннато" * Ароматизатор "Карамель молочная" ----------------------------- ТУ 10.51.56-478-37676459-2017 GTIN 4620006673013 ----------------------------- Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): * жиров - 2,5 г * белков - 2,6 г * углеводов - 10,4 г, в том числе сахарозы 6 г Энергетическая ценность (в расчете на 100 г продукта) – 7…

----------------------------- ----------------------------- Вывод: Сладкий йогурт представляет собой молочный десерт с умеренным содержанием жира и белков, но с довольно высоким содержанием добавленного сахара. Он может быть источником кальция (Са), белков и, при наличии живых культур, полезных пробиотиков. * Однако из-за высокого содержания сахара его следует употреблять в умеренных количествах, особенно людям, следящим за потреблением сахара или имеющим склонность к набору веса. * Чтобы минимизировать воздействие добавленного сахара на организм, сочетайте йогурт со сложными углеводами (цель…

----------------------------- 2. Сахар Сахар – это быстрый источник энергии, представляющий собой простые углеводы, которые стремительно усваиваются организмом. Чрезмерное потребление сахара может приводить к ряду негативных последствий: - набору лишнего веса, - развитию кариеса, - повышению уровня глюкозы в крови (что особенно критично для людей с диабетом или преддиабетом) - ухудшению состояния кожи. В данном продукте содержится 7 г сахара на 100 г. Учитывая, что стандартная порция (данная бутылочка) составляет 400 мл (400 г), в ней будет уже 28 г сахара. Если употреблять такой йогурт вместе…