АйДамясо | Домашние копчености Саратов, Энгельс, Питерский район

Пост без текста

Внутри хинкали есть то, ради чего стоит на секунду замедлиться: горячий бульон. Тесто удерживает начинку и сок. Если взять готовый хинкали за верхнюю складку, осторожно надкусить сбоку и сначала попробовать бульон, он останется частью блюда.🥟 У хинкали грузинская история: их родиной считают горные области Пшави и Тушети, откуда блюдо распространилось дальше. Сегодня рецептов много, и у разных мест есть свои особенности. Наши хинкали варите в просторной кастрюле при умеренном кипении до полной готовности начинки. Перемешивайте осторожно, чтобы сохранить тесто целым. 🥘 600 ₽ за кг. Хотите…

Котлеты с пюре. У каждого дома эта пара немного своя. Кто-то любит пюре погуще, кто-то добавляет больше молока. На одной тарелке обязательно будет солёный огурец, на другой — подливка, которую потом собирают хлебом. Такие подробности и делают знакомое блюдо семейным.🫂 Наши свино-говяжьи котлеты можно вписать именно в ваше меню. Мы готовим их сами, из двух видов мяса, без соевой замены. Дома остаётся обжарить и довести до готовности под крышкой либо запечь.🥩 А что обязательно должно быть рядом с котлетой на вашей тарелке? 💎650 ₽ за кг. Котлеты для домашнего обеда можно заказать у нас - п…

Пост без текста

Пост без текста

Пост без текста

Голубцы хороши тем, что в одной кастрюле собирается почти весь ужин. 🥬Капустный лист, начинка и соус дополняют друг друга, пока блюдо медленно тушится. А вам не нужно отдельно разбирать кочан и заворачивать каждую порцию — эту часть работы мы уже сделали. Выложите голубцы в кастрюлю или глубокую форму, добавьте томатный соус с водой либо сметанную заливку. Тушите под крышкой на слабом огне до мягкости капусты и полной готовности начинки. Если жидкости становится мало, подлейте немного горячей воды.🥘 Наши голубцы готовим сами. В мясной начинке используем мясо, без замены соей. Подавайте го…

Копчёная курочка — уже повод поставить картошку и позвать всех к столу. Копчение даёт мясу узнаваемый аромат, который хорошо сочетается с простыми гарнирами. Подайте курицу с печёным картофелем и огурцами или разделите на кусочки и соберите большую тарелку для всей семьи.🍗 ✅Часть мяса можно использовать для салата: добавьте кукурузу, огурец, яйцо и заправку по вкусу. ✅Ещё один вариант — начинка для лаваша с капустой и йогуртовым соусом. Мясо снимите с костей, а лаваш слегка подрумяньте на сухой сковороде. Кур готовим и коптим сами, на щепе, без добавления жидкого дыма. Любим, когда за сто…

Горячая картошка, солёный огурчик и казачья колбаса. Уже хочется за стол! Для такого ужина не нужен длинный список продуктов. Отварите картофель, посыпьте укропом, нарежьте свиную казачью колбасу и достаньте домашние соленья. Простая еда особенно хороша, когда у каждого продукта свой выразительный вкус. А ещё казачью удобно взять для бутербродов: ржаной хлеб, немного горчицы, ломтик колбасы и свежий огурец. Можно собрать и большую тарелку к семейному столу. В АйДаМясо колбасу готовим сами, из мяса, без замены соей. Нам важно, чтобы вы возвращались именно за её вкусом. 💰300 ₽ за штуку. На…

Пост без текста