Лето в деревне

🌽 Попкорн из кукурузы, выращенной на своём огороде Наконец-то попробовала сделать попкорн из своей кукурузы! Сорт сахарной кукурузы — «Клубничный попкорн». В начале сентября я обломала початки, не очищала их и положила сушиться. Через месяц, когда все листья, покрывающие кукурузу, засохли, очистила початки, отшелушила зёрна и сложила их в герметичную баночку. Сегодня решила попробовать сделать попкорн. Взяла литровую кастрюлю, налила 1 ст. л. растительного масла. Когда масло нагрелось, выложила в него 3 ст. л. сухих зёрен кукурузы, поставила средний огонь и прикрыла крышкой — но не плот…

Ежевика Блэк Джем из семян: кто уже пробовал? Увидела недорогие семена ежевики Блэк Джем и купила. В следующем году попробую вырастить. Как всегда: сначала купила, а потом начала изучать, как это делать . Прошу помощи: может, кто-то уже пробовал выращивать ежевику из семян? Поделитесь алгоритмом действий, буду очень благодарна! Меня интересует: • Нужно ли уже осенью что-то делать с семенами — например, проводить стратификацию? • Как правильно подготовить семена к посеву? • Когда лучше сеять — осенью или весной? А если у кого-то уже растёт именно этот сорт, расскажите: • Как он перено…

Любишь загородную жизнь? Самые интересные каналы для тебя. Барышня Крестьянка Жизнь в деревне Ульяновской области. Расскажем про сад, стройку. Ольга Дриневская.Семейная пасека. Своя пасека, натуральный мёд . Огород . Рецепты. Рыбалка. Распаковки. Строим дом . Деревня Хорошеево Как в 40 остаться с одним чемоданом вещей и быть на позитиве. МАРУСИН САД: о насыщенных буднях садовода, уходе за гортензиями и "бабушкиными" цветами. Милькин двор: кубанские будни Уютный блог о жизни на юге: огород, цветы, птичье хозяйство, кашпо из ротанга. Выращиваем вместе с Ольгой Ситниковой эффективные пр…

Кабачковая паста: быстрый рецепт для бутербродов Делюсь простым и очень вкусным рецептом — идеально для бутербродов, тостов или как закуска. Готовится элементарно, а вкус — пальчики оближешь! Ингредиенты: • Кабачок — 200–250 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Плавленый сыр — 1 пачка (80 г) • Соль — ~0,3 ч. л. (по вкусу) • Перец — по вкусу • Зелень и специи — по желанию • Куркума — 0,5 ч. л. (для красивого цвета, по желанию) Приготовление: 1. Кабачок нарежьте кубиками и тушите под крышкой до мягкости. 2. За 5 минут до готовности добавьте чеснок. 3. Остудите массу до тёплого состояния.…

🫟 ПРОВЕРЕНО НА ГРЯДКЕ 🥒 Мои фавориты: Герман и Кураж — огурцы, проверенные теплицей. Дачный сезон официально закрыт, теплицы убраны — время подводить итоги и хвастаться урожаем (и делиться опытом, разумеется). Огурчики люблю небольшие, остроносые с пупырышками — гладкие больше не сажаю. В этом сезоне мои фавориты: - Герман (селекция «Поиск») - Кураж (селекция «Гавриш») Оба сорта партенокарпические — пчелоопыляемые не сажаю, так как у меня огурцы растут в теплице. Оба скороспелые (40–45 дней), в этом году не болели. Плоды крупнобугорчатые, без горечи,веду в один стебель, собираю…

🍂 ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ Любопытный факт, который заставил меня по‑новому взглянуть на чернику. Оказывается, черника — одна из самых полезных ягод: в ней много антиоксидантов (антоцианов), больше, чем во многих других ягодах. Поэтому фраза «горсть черники в день» — не просто красивая метафора. А ещё — про зрение. С детства говорят: «Ешь чернику — будешь лучше видеть». Откуда взялся этот миф? Его связали с британскими лётчиками во время Второй мировой войны: они рассказывали, что едят чернику для остроты зрения, чтобы скрыть, что на самом деле используют новые радары. Легенда оказалась живучей и…

🌹ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ В холодильнике нашлась одна пачка творога , решила приготовить вкусное творожное печенье. Инградиенты: • Творог — 220 г (мягкий, пастообразный — идеал!) • Сливочное масло — 90 г • Яйцо -1 шт • Сахар — 90 г (но я смело кладу 60 г, сладости достаточно) • Мука — 220 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой Как собрать это чудо за 5 минут: 1. Смешала творог, размягчённое масло,яйцо и сахар. Растираю до побеления, миксером, если нет — вилкой. 2. Добавляю муку с разрыхлителем, быстро замешиваю мягкое тесто. В холодильник на 20 минут (это важно!). 3. Формиру…

🎈12 октября — день закрытия дачного сезона 🍂 Дачный сезон закрыт: время подводить итоги и мечтать о весне День закрытия дачного сезона — неофициальный праздник для тех, кто к середине осени завершил основные работы на участке. Я с гордостью в их числе — можно выдохнуть! У меня сезон официально закрыт уже две недели: урожай убран, дом и сад подготовлены к зиме. Остались только финальные штрихи — в конце октября съезжу укрыть виноград и яблони от мороза и мышей и вырежу ремонтантную малину. А дальше — зима. Это не время грустить, а время отдыха: покупать семена, подводить итоги года, ана…

Божьи коровки: маленькие защитники вашего сада Продолжаю знакомить вас с полезными обитателями сада. Сегодня в центре внимания — всем известная божья коровка. Знаете ли вы, насколько она эффективна? Главный борец с тлей. И взрослые жуки, и их личинки активно уничтожают тлю, щитовок и паутинных клещей — один из важнейших помощников в саду. Тля — основная пища для коровок: за день взрослый жук может съесть несколько десятков вредителей, а личинка — в разы больше. Божьи коровки маленькие, обычно 2–10 мм. Тело полусферическое — выпуклое сверху и плоское снизу. Птицы почти не трогают их и…

Ленивые голубцы: много, вкусно и впрок Сегодня дошли руки до кулинарного творчества — сделала «ленивые» голубцы. Почему ленивые? Никакой возни с заворачиванием, а вкус — тот самый, домашний! Получилась целая гора: часть ушла в морозилку (палочка‑выручалочка на ужин), часть — на стол. Ингредиенты: • Свинина — 500 г • Капуста — 400 г • Рис (сырой) — 2 ст. л. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Соль — 1 ч. л., • Перец — 1 ч. л. • Панировочные сухари или мука (если сухарей нет) • Для соуса: сметана — 200 г, кетчуп — 200 г, пажитник — 0,5 ч. л. Как готовила: 1. Промываю рис и заливаю кипятком,…