Завтраки без суеты: быстро,вкусно, из того, что есть.

Трубочки из лаваша. Ингредиенты: Лаваш – 1 лист Вареные вкрутую яйца – 3 шт. Сыр твердый – 150 г Зеленый лук – 2 ст.л. Сметана – 3 ст.л. Сырые куриные яйца – 2 шт. Молоко – 100 мл. Сливочное масло – 10 г.   Приготовление: Для приготовления трубочек из лаваша в глубокую миску необходимо поместить натертые на крупной терке вареные яйца, тертый твердый сыр, нарезанный зеленый лук, сметану, соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешать. Начинка готова. В глубокую миску поместить сырые яйца, влить молоко, взболтать венчиком. Лаваш нарезать квадратами или прямоугольниками. Выложи…

Быстрый пирог из лаваша на сковороде. Ингредиенты: Лаваш – 1 лист Яйцо куриное – 4 шт. Молоко – 100 мл. Сыр твердый – 150 г Зеленый лук – 2 ст.л. Соль, перец – по вкусу Специи – 1 ч.л. или по вкусу Растительное масло – 0,5 ч.л.   Приготовление: Чтобы приготовить пирог из лаваша, в глубокую миску необходимо поместить 4 средних яйца, влить молоко, добавить соль и перец по вкусу, чайную ложку специй (я использовала прованские травы), тщательно перемешать венчиком. В яичную массу добавить натертый на крупной терке сыр (я использовала сулугуни), измельченный зеленый лук или любую друг…

Конвертики из лаваша с сыром и помидором. Ингредиенты: Лаваш – 1 лист Помидор – 1 шт. Сыр твердый – 150 г Яйцо куриное – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Растительное масло – 0,5 ч.л. Приготовление: Для приготовления конвертиков из лаваша сыр и помидоры нужно нарезать тонкими ломтиками, а лаваш длинными, широкими полосками. На край лаваша положить сыр, далее помидор и завернуть в виде конвертика. В миску поместить яйца, соль и перец по вкусу, взболтать венчиком. Обмакнуть конвертики во взбитом яйце. На разогретую сковороду вылить немного растительного масла и смазать силиконовой кист…

Быстрый завтрак из хлеба 40 мин. Порцый: 4 Хотите быстро, вкусно и сытно накормить своих близких? Предлагаю Вам простой рецепт из хлеба на сковороде. Ингредиенты: Батон (или хлеб) — 5 шт Яйцо куриное — 3 шт Лук зеленый — 20 г Сыр твердый — 100 г Молоко — 70 мл Приготовление: Батон нарезать ломтиками. Яйца, соль, перец и молоко слегка разболтать вилкой. Разогреть сковороду со сливочным маслом, в яичной смеси обмакнуть ломтики батона и выложить на дно сковороды, промежутки заполнить кусочками батона и залить оставшейся яичной смесью, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне несколько…

Сырные лепёшки на сковороде. Ингредиенты: Пшеничная мука — 320 г Кефир (любой жирности) — 200 мл Твёрдый сыр — 150 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода пищевая — 0,5 ч. л. Растительное масло (рафинированное, без запаха) — по вкусу для жарки Пошаговый рецепт Достаньте кефир из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Можно слегка подогреть его в микроволновой печи (включайте 3–4 раза по несколько секунд, после каждого перемешивая). Замесите тесто.  Перелейте кефир в глубокую миску. Добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Масса дол…

Ингредиенты (примерно на 10–12 драников) картофель — 700 г; репчатый лук — 1 небольшая головка; яйцо — 1 шт.; пшеничная мука — 1–2 ст. л. (лучше немного: много муки сделает драники плотными); соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки.   Как приготовить Подготовьте овощи. Картофель очистите и промойте. Натрите на мелкой или средней тёрке. На мелкой драники получатся нежнее и однороднее, на средней — лучше сохранят текстуру. Лук тоже натрите или измельчите в блендере — он не только добавит вкус, но и поможет картофельной массе дольше не темнеть. Уберите л…

Творожный кекс Ингредиенты: творог — 200 г; мука — 200 г; сахар — 150 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 2 шт.; разрыхлитель — 1 ч. л.; ванилин — щепотка.   Приготовление: Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры. Взбейте масло с сахаром до пышности. Добавьте творог и ванилин, перемешайте до однородности. Вбейте яйца и снова перемешайте. Просеянную муку с разрыхлителем постепенно всыпьте в творожную массу. Выложите тесто в форму, разровняйте верх лопаткой. Выпекайте при 170 °C примерно 45–50 минут до румяной корочки. Готовность проверьте зубочисткой.

Шоколадный кекс Ингредиенты: сливочное масло — 200 г; сахар — 150 г; яйца — 4 шт.; мука — 200 г; какао-порошок — 30 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль — щепотка; ванилин — по вкусу.   Приготовление: Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбейте масло с сахаром до пышности. По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая. Муку просейте с какао, разрыхлителем и солью, затем постепенно всыпьте в масляно-яичную смесь. Выложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 30–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Пока с лососем Ингредиенты: На кол-во порций− 1 Лосось – 150 г (можно любую красную рыбу) Авокадо – 100 г Огурец – 100 г Зелень – 20 г Орехи – 30 г Лимон – 0.5 шт. Соль – 1 щепотка  Приготовление: Заправлять полезный поке с лососем я рекомендую соком лимона. Нарезать слабосоленый лосось на кубики одинакового размера. Предварительно нужно срезать кожицу с рыбы и удалить косточки, если они есть. Промыть огурец, нарезать овощ на полукольца или кубики. Если кожура у огурца плотная и грубая, я рекомендую её срезать ножом или с помощью овощечистки. Очистить спелое авокадо от кожуры и…

Жаренная овсянка с яйцом. Ингредиенты: На кол-во порций− 1 Хлопья овсяные – 50 г Яйцо куриное – 1 шт. Фрукты – по желанию Мед – по желанию Приготовление: На СУХУЮ сковороду высыпать овсяные хлопья (лучше всего подойдут хлопья, на упаковке которых указано время приготовления 5-7 минут). Периодически помешивая, обжарить хлопья в течение трех минут. Масло или воду добавлять не нужно. Когда вы почувствуете приятный ореховый аромат и увидите, что овсянка стала слегка румяниться, можно добавлять яйцо. На этом этапе нужно очень энергично перемешать хлопья с яйцом деревянной лопаткой, чтобы он…