Пост канала
- видео
🍰 МОРКОВНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ Нежные, сочные морковные коржи, воздушный сливочный крем с тонким ароматом апельсина и невероятно мягкая текстура! 🍊 Этот домашний торт станет настоящим украшением семейного чаепития и обязательно порадует близких. ❤️ Ингредиенты: 🛒 Для морковных коржей: • Морковь — 250 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 140 г • Растительное масло — 100 мл • Пшеничная мука — 200 г • Разрыхлитель — 8 г • Корица — ½ ч. л. Для апельсинового крема: • Творожный сливочный сыр — 400 г • Сливки 33% — 150 мл • Сахарная пудра — 60 г • Апельсиновая цедра — 1 ч. л. Приготовление: 👩🍳 1. Яйца взбейте с сахаром 3 минуты до пышной светлой массы. Добавьте растительное масло и мелко натёртую морковь. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Аккуратно перемешайте до однородности. 2. Выложите тесто в круглую форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом. Выпекайте при 175 °C около 45–50 минут до сухой шпажки. Полностью остудите корж примерно 1 час, затем аккуратно разрежьте горизонтально на две равные части. 3. Для крема соедините холодный сливочный сыр, охлаждённые сливки и сахарную пудру. Взбейте миксером до густого, нежного крема. Добавьте мелко натёртую апельсиновую цедру и аккуратно перемешайте. 4. На нижний корж распределите часть крема, накройте вторым коржом. Оставшимся кремом покройте верх и бока торта. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, чтобы коржи пропитались, а крем хорошо держал форму. 💡 Совет: обязательно полностью остудите коржи перед сборкой, иначе крем может потерять форму. А если оставить торт в холодильнике на ночь, он станет ещё нежнее и вкуснее! ❤️ Сохраните рецепт для уютного семейного чаепития и поделитесь с близкими! 🍁 Готовьте с любовью!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 492
- ER
- 3,6%
- Реакции
- 54