Пост канала
- видео
ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ 🍫 Этот торт выглядит как из кондитерской, а приготовить его можно дома без духовки понадобится только сковорода! ❤️ Ингредиенты: 🛒 Для шоколадных блинов: • Молоко — 650 мл • Яйца — 3 шт. • Мука — 220 г • Какао-порошок — 30 г • Сахар — 40 г • Растительное масло — 30 мл Для нежного крема: • Сливочный творожный сыр — 400 г • Сливки 33% — 300 мл • Сахарная пудра — 80 г Для украшения: • Шоколад — 30 г Готовим: 👩🍳 1. В миске смешайте яйца, сахар и половину молока. Добавьте просеянную муку и какао, тщательно перемешайте. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Доведите тесто до однородной консистенции и оставьте на 10 минут. 2. На разогретой сковороде диаметром 20 см приготовьте 14–16 тонких шоколадных блинов. Обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны до готовности. Сложите стопкой и полностью остудите. 3. Холодный сливочный сыр соедините с охлаждёнными сливками и сахарной пудрой. Взбейте миксером до густого, гладкого крема, который хорошо держит форму. 4. Выложите первый блин на тарелку и распределите по нему тонкий слой крема. Накройте следующим блином и повторяйте, пока не соберёте весь торт. Каждый слой должен быть аккуратным и равномерным. 5. Покройте верх оставшимся кремом, посыпьте натёртым шоколадом. Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, чтобы слои пропитались и десерт хорошо держал форму. 💡 Совет: не смазывайте кремом тёплые блины — он может потерять форму. А если оставить готовый торт в холодильнике на ночь, слои станут ещё нежнее, и нарезать его будет легче. ☕ Идеальный десерт для семейного чаепития! ❤️ Сохраните рецепт, чтобы порадовать близких в выходной! Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 781
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 35