Пост канала
- фото
ЧУДУ В ВАФЕЛЬНИЦЕ Дагестан, прости за мою оптимизацию 🤪 Ингридиенты Мука 250 г Кефир или вода 130 м Растительное масло 1 ст. л. Соль в тесто ½ ч. л. Картофель 300 г Сливочное масло 20 г Укроп или зелёный лук по вкусу Соль и чёрный перец по вкус Приготовление НАЧИНКА Отвари картофель до мягкости, слей воду и разомни в пюре. Добавь сливочное масло, укроп, соль и перец. Дай начинке остыть: горячая может размягчить тесто и затруднить лепку. ТЕСТО Смешай кефир (или воду), растительное масло и соль. Постепенно добавь муку и замеси мягкое эластичное тесто. Накрой и оставь на 10–15 минут. ФОРМИРУЕМ ЧУДУ Раздели тесто на 4 части. Каждую раскатай в тонкий круг, выложи начинку на одну половину, накрой второй и тщательно защипни края. Слегка приплюсни лепёшку, чтобы она поместилась в гриль. ВЫПЕКАЕМ В ВАФЕЛЬНИЦЕ (насадка-гриль) Разогрей прибор согласно инструкции. Если панели требуют смазывания, нанеси совсем немного масла. Положи лепёшку и аккуратно закрой крышку, не придавливая её с усилием. Готовь ориентировочно 4–7 минут, проверяя цвет и готовность. Если лепёшка толстая, понадобится больше времени. ПОДАЕМ Готовые чуду можно слегка смазать сливочным маслом и посыпать зеленью. Подавай горячими, со сметаной или чесночным соусом. Ленивая Вафельница
Открыть в MAX- Просмотры
- 382
- ER
- 3,4%
- Реакции
- 13