Пост канала
- фото
Салат с креветками и морским гребешком — это лёгкое, но при этом изысканное блюдо, которое сочетает нежность морепродуктов с хрустящими овощами и ароматной заправкой. САЛАТ С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ И КРЕВЕТКАМИ 🥗 🍽 🔥 Для заправки рекомендуем смешать оливковое масло с лимонным соком. Базовый рецепт Ингредиенты на 1 порцию: Морской гребешок — 50 г Креветки (замороженные) — 50 г Красный лук — 1 шт. Рукола — 40 г Помидоры черри — 100 г Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Кунжут — 1 ч. л. Приготовление: Разморозьте морепродукты и тщательно промокните их салфеткой, чтобы убрать всю влагу. На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и быстро обжарьте морепродукты по 1,5 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите. На тарелку выложите рукколу. Лук нарежьте тонкими полукольцами и равномерно распределите поверх зелени. Помидоры черри разрежьте на 4 части и разложите следующим слоем. Сверху аккуратно разложите обжаренные креветки и гребешки. Ещё раз слегка посолите и поперчите, полейте смесью оставшегося оливкового масла и лимонного сока. Готовый салат посыпьте кунжутом и сразу подавайте. Вариации рецепта Можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами, чтобы разнообразить вкус: Авокадо. Нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком и добавьте в салат. Сыр фета. Нарежьте кубиками и выложите поверх остальных ингредиентов. Грибы. Добавьте обжаренные шампиньоны или шиитаке. Заправка. Вместо лимонного сока можно использовать винный уксус или смешать оливковое масло с горчицей и мёдом для более сложного вкуса. dzen.ru edimdoma.ru
Открыть в MAX- Просмотры
- 4
- ER
- —
- Реакции
- —