Пост канала
- фото
Перловая каша на молоке с фруктами — сытное и полезное блюдо, которое можно подавать на завтрак или как десерт. Перловка богата клетчаткой, а фрукты добавляют сладость и сочность. Перловая каша на молоке с сухофруктами. Рецепт с фото Ингредиенты Для приготовления одной порции вам понадобится: перловая крупа — 80 г; молоко — 250 мл; вода — 250 мл; сливочное масло — 10 г; сахар — по вкусу; соль — щепотка; для подачи: фрукты (яблоко, груша, персик, абрикос, клубника, малина), орехи или семена для украшения. Пошаговый рецепт Замочите перловку. Это обязательный шаг, чтобы крупа быстрее сварилась и стала мягче. Залейте её холодной водой и оставьте на 8–12 часов (удобно сделать это с вечера). Затем слейте воду и промойте крупу ещё раз. Сварите перловку. Переложите замоченную крупу в кастрюлю, залейте смесью воды и молока (в равных пропорциях), доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой около 40–50 минут, пока зёрна не станут мягкими и не впитают жидкость. Добавьте вкус и текстуру. В конце варки посолите кашу, добавьте сахар по вкусу и кусочек сливочного масла. Перемешайте. Подавайте с фруктами. Фрукты вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите их на готовую кашу или вмешайте прямо в неё. Для разнообразия можно добавить немного орехов, семян или мёда. Советы Замачивание — ключевой момент, который сильно влияет на итоговую текстуру каши. Экспериментируйте с фруктами. Вместо яблок и груш можно взять абрикосы, персики, малину, клубнику или даже экзотические фрукты вроде манго. Сухофрукты (изюм, курага) тоже отлично дополнят блюдо. Для аромата добавьте в кашу немного корицы, ванильного сахара или цедры лимона. Вместо обычного молока можно взять топлёное — оно придаст каше более насыщенный вкус. openkitchen.eda.yandex
Открыть в MAX- Просмотры
- 3
- ER
- —
- Реакции
- —