Пост канала
- фото
Из консервированного язя отлично получается салат! Вот пара простых идей — с такой рыбой (она обычно нежная и чуть маслянистая) хорошо сочетаются отварные овощи, яйца и зелень. Рецепт 1: Простой микс Откройте банку с язем. Слейте жидкость (масло можно частично оставить — оно добавит салату сочности, но если рыба кажется жирной, слейте почти всё). Разломайте рыбу вилкой на небольшие кусочки. Добавьте отварной картофель (нарезанный кубиком или натёртый), варёные яйца (тоже кубиком или натёртые), немного свежего или зелёного лука, укроп или петрушку. Заправьте майонезом, сметаной или смесью масла из банки с ложкой горчицы — по вкусу. Посолите, если нужно (помните, что в самих консервах уже есть соль). Рецепт 2: Слоёный вариант Можно собрать салат слоями в кольце или прозрачной салатнице — так он будет выглядеть наряднее. Порядок слоёв (каждый слегка промазывайте заправкой): отварной картофель; размятый язь; отварные яйца; отварная морковь; сверху можно посыпать тёртым сыром или дополнительно украсить зеленью. Дайте салату немного постоять в холодильнике — слои лучше пропитаются. Несколько советов Если лук в салате кажется слишком резким, мелко нарежьте его и ошпарьте кипятком или слегка замаринуйте (щепотка сахара, немного уксуса и воды на 10–15 минут), затем промойте. Язь иногда бывает чуть солоноватым — пробуйте салат перед окончательной заправкой. Экспериментируйте: к язю также хорошо добавить маринованные огурцы, консервированный горошек или кукурузу. Попробуйте! Такой салат подойдёт и для будничного ужина, и для небольшого праздничного стола. сформировпно ИИ Алиса. Измеено и дополнено.
Открыть в MAX- Просмотры
- 8
- ER
- —
- Реакции
- —