Пост канала
- фото
САЛАТ С КАБАЧКАМИ "ТЁЩИН ЯЗЫК" Этот салат «Тёщин язык» — просто огонь, как по вкусу, так и по характеру! Сладковато-острый, насыщенный, с ароматом чеснока и перца — он становится любимцем на любом столе. Советую попробовать — идеально к мясу, картошке или просто с кусочком хлеба, особенно зимой! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки (очищенные) — 2 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Болгарский перец — 3–4 шт. ✅ Острый перец — 1 стручок ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль — 2–3 ст. л. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры ошпарить, снять кожицу, измельчить в блендере или через мясорубку. 2. Болгарский и острый перец нарезать тонкой соломкой, чеснок — лепестками. 3. Кабачки нарезать тонкими полосками или кубиками. 4. Томатную массу довести до кипения в кастрюле, добавить болгарский перец, чеснок и кабачки. Тушить 50 минут. 5. Затем добавить масло, соль, сахар, уксус. Перемешать и тушить ещё 10–15 минут. 6. Разложить горячий салат по стерилизованным банкам, закатать. 7. Перевернуть, укутать до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Соленья и заготовки
Открыть в MAX- Просмотры
- 45
- ER
- —
- Реакции
- —