Пост канала
- фото
Рулеты из огурцов на зиму без стерилизации 🌀 Необычный, яркий и полезный способ консервирования огурцов – рулетиками! Огурцы хрустящие, с насыщенным вкусом зелени, пряностей и яблочного уксуса, прекрасно выглядят и легко свернуть. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Укроп — 50 г Эстрагон/пряные травы — 20 г Листья чёрной смородины — 20 шт. Соль — по вкусу Яблочный уксус 6% — 0,25 стакана Вода — 500 мл Чеснок — несколько долек Приготовление: 1. Убрать плодоножки, почистить огурцы и нарезать вдоль пластинками (до 5 мм). 2. Зелень и чеснок нарезать, огурцы слоями посолить, пересыпая чесноком и зеленью. 3. Накрыть смородиновыми листами, залить кипятком, охладить. 4. Оставить на сутки под гнёт. После свернуть рулетиками, выложить в банки, залить рассолом с уксусом. 5. Хранить только на холоде! Консервация на зиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 82
- ER
- —
- Реакции
- —