Пост канала
- фото
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С ПЕРЧИКОМ (В БАНКЕ) Эта капуста — прям как из погреба у бабушки: хрустящая, с лёгкой остринкой и насыщенным маринадом! Свекла или морковка придают ей цвет и сладость, а жгучий перец добавляет характер. Советаю попробовать — отличная закуска и просто вкусный способ заготовить витамины на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л рассола): ✅ Капуста белокочанная — сколько войдёт в банку ✅ Морковь или свёкла — по 100 г на банку ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. (на банку) ✅ Перец чёрный горошком — 8–10 шт. (на банку) ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Уксус 70% — 2 ст. л. ✅ Перец красный жгучий молотый — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нарезать крупными кусками, чтобы проходили в горлышко банки. 2. Морковь или свёклу натереть на тёрке или нашинковать. 3. В чистую банку уложить на дно лавровый лист, перец горошком и 100 г моркови или свёклы. 4. Плотно уложить куски капусты. 5. Залить банки кипятком и оставить на 10 минут. 6. Слить воду, приготовить рассол: на 1 л воды добавить сахар, соль, жгучий перец и уксус, довести до кипения. 7. Залить горячим рассолом капусту. 8. Закрыть банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!
Открыть в MAX- Просмотры
- 12
- ER
- —
- Реакции
- —