Пост канала
- фото
Прозвище «Гениальный» этот салат получил не зря: хлопот немного, а результат из года в год радует. Овощи сохраняют приятную плотность, остаются сочными, а вкус получается ярким и хорошо сбалансированным. Я держу несколько банок для быстрых ужинов — достаточно добавить картошку или мясо, и на столе уже полноценное дополнение. САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Растительное масло — 200 г ✅ Уксус 9% — 200 мл ✅ Соль — 8 ч. ложек ✅ Сахар — 16 ч. ложек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту, помидоры, огурцы и сладкий перец нарежьте как для обычного салата. Морковь натрите на тёрке. 2. Сложите все овощи вместе и хорошо перемешайте. 3. Добавьте растительное масло, уксус, соль и сахар. Снова всё перемешайте. 4. Поставьте овощную смесь на огонь и доведите до кипения. 5. Когда все слои начнут равномерно кипеть, кипятите ровно 2 минуты. 6. Сразу разложите салат по банкам и закатайте. 7. Переверните банки и укутайте. СОВЕТЫ: ✅ Если какого-то из перечисленных овощей нет, возьмите вместо него ещё 1 кг другого овоща, чтобы его общее количество составило 2 кг. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Погребок с рецептами
Открыть в MAX- Просмотры
- 44
- ER
- —
- Реакции
- —