Пост канала
- фото
🥕 Брюква с зелёным горошком и укропным соусом — тёплый ужин без сложных шагов ⏱ Около 40 минут • 2 порции Ингредиенты: • брюква — 450 г очищенной • замороженный зелёный горошек — 150 г • оливковое масло — 1 ст. л. (15 мл) • сладкая паприка — ½ ч. л. • соль — ¼ ч. л., чёрный перец — по вкусу Для соуса: • натуральный йогурт — 120 г • укроп — 8 г • лимонный сок — 2 ч. л. (10 мл) • холодная вода — 1–2 ст. л. • чеснок — небольшой кусочек, по желанию Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 210 °C. Брюкву нарежьте кубиками примерно по 2 см. 2. Смешайте её с маслом, паприкой, солью и перцем. Разложите одним слоем на противне с бумагой для выпечки. 3. Запекайте 25 минут, перемешайте и добавьте зелёный горошек. Готовьте ещё 8–10 минут, пока брюква не станет мягкой. 4. Для соуса смешайте йогурт, мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Добавьте воду до желаемой густоты; чеснок — по желанию. 5. Подавайте брюкву и горошек тёплыми, соус положите сверху или рядом. 💡 Полезная плюшка: нарезайте брюкву примерно одинаковыми кубиками — так она приготовится равномерно. Соус добавляйте уже при подаче, чтобы края овощей остались румяными. Какую зелень выбрали бы для соуса: А) укроп, Б) петрушку или В) зелёный лук? Напишите вариант в комментариях и сохраните идею на ужин. #энергиявкуса #здоровыйужин #брюква #овощныерецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 42
- ER
- —
- Реакции
- —