Пост канала
- фото
🍠 Батат с фасолью и авокадо: сытный ужин без сковороды На 2 порции: • батат — 2 штуки по 250–300 г • чёрная фасоль консервированная — 200 г без жидкости • кукуруза консервированная — 80 г • авокадо — 1 штука, около 150 г • помидоры черри — 120 г • натуральный йогурт — 60 г • сок лайма — 1 ст. л. • оливковое масло — 1 ч. л. • копчёная паприка — 1/2 ч. л. • соль и чёрный перец — по вкусу • кинза или петрушка — 10 г 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Батат тщательно вымойте, проколите вилкой в нескольких местах и смажьте маслом. 2. Запекайте 35–45 минут до мягкости: нож должен легко входить в середину. 3. Смешайте фасоль, кукурузу, нарезанные черри и авокадо. Добавьте сок лайма, паприку, соль и перец. 4. Разрежьте горячий батат вдоль, слегка разомните мякоть вилкой и наполните овощной смесью. 5. Добавьте йогурт и посыпьте зеленью. 💡 Полезная плюшка: крупный батат можно разрезать пополам перед запеканием — срезом вниз на пергаменте он станет мягким примерно за 25–30 минут. Какую добавку выбрали бы вы? А — больше авокадо Б — острый перец В — хрустящие семечки Напишите букву в комментариях и сохраните рецепт. #энергиявкуса #здоровыйужин #батат #овощныерецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 15
- ER
- —
- Реакции
- —