Пост канала
- фото
🥦 Хрустящий тофу с брокколи и стручковой фасолью На 2 порции: • твёрдый тофу — 300 г • брокколи — 250 г • стручковая фасоль — 180 г • кукурузный крахмал — 1 ст. л. • оливковое масло — 1 ст. л. • соевый соус — 2 ст. л. • мёд — 1 ч. л. • свежий имбирь — 1 ч. л. • кунжут — 1 ст. л. • зелёный лук — 20 г 1. Тофу промокните бумажным полотенцем, нарежьте кубиками и аккуратно смешайте с крахмалом. 2. Разогрейте половину масла в большой сковороде. Обжаривайте тофу 7–8 минут, переворачивая до золотистой корочки, затем переложите на тарелку. 3. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, брокколи и фасоль. Влейте 3 ст. л. воды, накройте крышкой и готовьте 5 минут. 4. Смешайте соевый соус, мёд и тёртый имбирь. Верните тофу, влейте соус и прогрейте всё 2 минуты. 5. Посыпьте кунжутом и зелёным луком. 💡 Полезная плюшка: чем суше поверхность тофу, тем быстрее появится румяная корочка — дайте ему полежать между бумажными полотенцами 5 минут. Сохраните рецепт для яркого обеда и поделитесь с теми, кто хочет попробовать тофу без сложных маринадов. #энергиявкуса #здоровоепитание #тофу #брокколи #растительныйбелок
Открыть в MAX- Просмотры
- 15
- ER
- —
- Реакции
- —