Пост канала
- фото
разбираем клюкву — у нее как раз сезон 🍂 чем нравится: — витамин C и полифенолы — за них клюкву и ценят — проантоцианидины — вещества, которые изучают в связи с профилактикой цистита. результаты исследований пока противоречивые, так что это приятный бонус, а не лекарство — хранится очень долго: свежая — несколько недель в холодильнике, замороженная — до следующего сезона — кислый вкус, который освежает каши, соусы к мясу и выпечку на что обратить внимание: — ягода очень кислая — при чувствительном желудке лучше не есть ее горстями натощак — сушеная клюква почти всегда с сахаром: загляните в состав, там нередко сахар или сироп — морс из пакета часто больше про сахар, чем про ягоды, а домашний сделать проще простого: ягоды размять, залить теплой водой и подсластить по вкусу — если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, много клюквы и клюквенного сока лучше обсудить с врачом как выбрать: ягоды упругие, блестящие, темно-красные. хорошая клюква подпрыгивает, если уронить ее на стол, а мягкие и сморщенные ягоды лучше отложить #сыта_польза
Открыть в MAX- Просмотры
- 217
- ER
- 6,5%
- Реакции
- 14