Пост канала
- фото
История и описание: Мусака — блюдо балканской кухни, которое распространилось в Греции. Это слоёная запеканка из баклажанов, фарша и соуса бешамель. Блюдо названо в честь турецкого «мусака», но греческая версия стала культовой. Ингредиенты (на 4 порции): ♦️Баклажаны — 3 шт. ♦️Говяжий фарш — 500 г ♦️Помидоры — 500 г ♦️Сыр — 200 г ♦️Молоко — 500 мл ♦️Мука — 50 г ♦️Масло — 50 г Пошаговый рецепт: 1. Баклажаны: Нарежьте кружками, посолите и обжарьте. 2. Фарш: Обжарьте фарш с луком, добавьте помидоры и тушите 10 минут. 3. Бешамель: Растопите масло, добавьте муку, затем молоко — и варите до загустения. 4. Сборка: В форме слоями: баклажаны, фарш, соус и сыр. 5. Запекание: Запекайте 30 минут при 180°C.
Открыть в MAX- Просмотры
- 23
- ER
- 17,4%
- Реакции
- 4