Пост канала
- видео
🍋 ТОРТ «МАК-ЛИМОН» Маковый бисквит на кефире и яркий лимонный курд. Диаметр 16 см. Бисквит: 🔸 Мука - 330 г 🔸 Сахар - 300 г 🔸 Кефир - 270 г 🔸 Растительное масло - 180 г 🔸 Мак - 90 г 🔸 Яйцо - 3 шт. 🔸 Разрыхлитель - 8 г 🔸 Сода - 5 г Крем: 🔸 Сливочный сыр - 750 г 🔸 Масло сливочное - 250 г 🔸 Сахарная пудра - 170 г Лимонный курд: 🔸 Сахар - 125 г 🔸 Сливочное масло - 100 г 🔸 Лимонный сок - 90 г 🔸 Яичный желток - 75 г 🔸 Вода - 50 мл 🔸 Кукурузный крахмал - 15 г 🔸 Соль - щепотка Крем для покрытия: 🔸 Сливочный сыр - 280 г 🔸 Сливочное масло - 100 г 🔸 Сахарная пудра - 80 г Приготовление: 1. Для крема на покрытие масло и сыр должны быть комнатной температуры. 2. Масло взбить с сахарной пудрой 5 минут, добавить сливочный сыр и перемешать миксером до объединения.
Открыть в MAX- Просмотры
- 21
- ER
- 14,3%
- Реакции
- 3