Пост канала
- фото
Мягкие Пирожки «Водолаз» 🥟 Воздушные, как пух, к чаю всего за полчаса! ✨ 📌 Ингредиенты: Молоко тёплое – 250г, Дрожжи сух. – 5г, Сл. масло – 40г, Раст. масло – 35г, Соль – 1ч.л., Сахар – 80-120г, Ваниль – 10г, Яйцо – 1шт, Мука – ~500г. Начинка: Сливы – 7-8шт, Сахар – 15ч.л., Крахмал – 2ч.л. Смазка: Желток – 1шт, Молоко/вода – 2ч.л. Приготовление: 1. Опара (молоко, дрожжи, 1 ст.л. сахара, мука): 5-10 мин. 2. Замесить тесто (с остальным, в конце раст. масло, 5 мин). В пакет, в тёплую воду на 20-25 мин (всплывёт!). 3. Пирожки (15 шт): начинить сливами/сахаром/крахмалом. Расстойка 20-30 мин. Смазать. 4. Выпекать 18-20 мин при 180°С до румяности. 😋 Насладитесь каждым воздушным кусочком этого кулинарного чуда! 💖
Открыть в MAX- Просмотры
- 455
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1