Пост канала
- фото
🧀 МАКАРОНЫ С СЫРОМ — ЭТО ХОРОШО. А ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ? Получится нежный сливочный ужин, в котором овощи отлично сочетаются с любимыми макаронами. И никакого отдельного гарнира готовить не нужно. Пятница же! 😄 🛒 На 4 порции: • Макароны — 350 г • Цветная капуста — 650–700 г • Сыр — 200 г • Молоко — 300 мл • Сливочное масло — 20 г • Мука — 20 г • Соль, перец и любимые специи 👩🍳 Готовим пошагово: 1. Подготовьте капусту. Разберите её на небольшие соцветия и промойте. 2. Отварите капусту. Опустите соцветия в кипящую подсоленную воду примерно на 5–6 минут. Капуста должна немного размягчиться. Слейте воду. 3. Сварите макароны. Приготовьте по инструкции на упаковке, чтобы они остались слегка упругими. 4. Начните сырный соус. В глубокой сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и перемешивайте около минуты. 5. Добавьте молоко. Вливайте его постепенно, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Прогрейте соус 2–3 минуты до лёгкого загустения. 6. Добавьте сыр. Всыпьте натёртый сыр и размешайте до расплавления. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Соберите блюдо. Переложите в соус макароны и цветную капусту. Аккуратно перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. 8. Подавайте сразу. Пока соус горячий и нежный! 💡 Если соус получился слишком густым, добавьте пару ложек воды от варки макарон. И вот цветная капуста уже не скучный овощ, а часть пятничного ужина. 😋❤️ А Вы любите цветную капусту или пока не нашли свой рецепт? С меню решено - подпишитесь!
Открыть в MAX- Просмотры
- 209
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 11