С меню решено

🍗 КУРИЦА + ГРЕЧКА + СМЕТАННЫЙ СОУС Начинаем неделю с ужина из категории: все продукты знакомые, готовить недолго, едят почти все. На 4 порции: курица без кости — 500 г; гречка — 250 г; сметана — 150 г; лук — 1 шт.; вода — 100–150 мл; масло; соль; паприка и другие специи. Готовим Гречку отварите привычным способом. Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до полной готовности. Добавьте лук. Когда он станет мягким, положите сметану и влейте немного воды. Посолите, добавьте специи. Прогрейте всё вместе ещё несколько минут. Получается: гречка + нежная курица + соус, который не даёт ужи…

🍽 С МЕНЮ РЕШЕНО Ещё семь вечеров, которые не придётся придумывать с нуля. ПОНЕДЕЛЬНИК 🍗 Курица + гречка + сливочно-сметанный соус Начинаем неделю максимально спокойно. ВТОРНИК 🥘 Картофельная запеканка с фаршем Можно приготовить сразу большую форму. СРЕДА 🍝 Паста с курицей и овощами Быстро и хорошо разогревается на следующий день. ЧЕТВЕРГ 🍚 Рис с яйцом, морковью и сладким перцем День без мяса. ПЯТНИЦА 🐟 Рыба с картофелем и овощами в духовке Всё на одном противне. СУББОТА 🌯 Лаваш с фаршем, помидором и сыром Можно сделать каждому свою начинку. ВОСКРЕСЕНЬЕ 🥣 Куриный суп с лапшой +…

КАРТОФЕЛЬНАЯ ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ К концу недели в холодильнике осталось всего понемногу? Прекрасно. Сегодня именно это нам и нужно 😄 На 4 порции: 🥔 картофель — 500 г 🥚 яйца — 5 шт. 🫑 сладкий перец — 1 шт. 🍅 помидоры — 3 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🧀 сыр — 150 г 🌿 зелень 🧂 соль, перец 🫒 масло Для салата: 🥒 огурцы — 2 шт. 🍅 оставшиеся помидоры 🌿 зелень 🫒 масло 🧂 соль Что делать: 1️⃣ Картофель нарежьте тонкими небольшими ломтиками. 2️⃣ Лук и перец нарежьте. 3️⃣ Обжарьте картофель почти до мягкости. 4️⃣ Добавьте лук и перец. 5️⃣ Яйца взбейте с солью и перцем. 6️⃣ Залейте овощи яйца…

ДРАНИКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ Сегодня картошка решила стать драниками 😄 И раз уж выходной — добавим к ним густой грибной соус. На 4 порции. Для драников: 🥔 картофель — 800 г 🥚 яйца — 2 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🥄 мука — 4–5 ст. л. 🧂 соль и перец 🫒 масло Для соуса: 🍄 шампиньоны — 400 г 🧅 лук — 1 шт. 🥄 сметана — 150 г 💧 немного воды 🧂 соль и перец Что делать: 1️⃣ Картофель натрите. 2️⃣ Хорошо отожмите лишнюю жидкость. 3️⃣ Лук натрите или очень мелко нарежьте. 4️⃣ Добавьте яйца, муку, соль и перец. 5️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду. 6️⃣ Обжаривайте драники с двух сторон д…

БУЛГУР С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Сегодня всё будет в одной сковороде. На 4 порции: 🍗 курица — 700 г 🌾 булгур — 300 г 🫑 сладкий перец — 2 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🍅 томатная паста — 1 ст. л. 💧 горячая вода — около 600 мл 🧂 соль, перец, паприка 🫒 масло Что делать: 1️⃣ Курицу нарежьте небольшими кусочками. 2️⃣ Лук и перец нарежьте, морковь натрите. 3️⃣ Обжарьте курицу до лёгкой румяности. 4️⃣ Добавьте овощи и готовьте ещё около 5 минут. 5️⃣ Добавьте томатную пасту. 6️⃣ Всыпьте сухой булгур. 7️⃣ Влейте горячую воду. 8️⃣ Добавьте соль и специи. 9️⃣ Накройте крышкой и готовьте на сл…

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ + ПЮРЕ + ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ Рыбу сегодня не запекаем. Сделаем мягкие домашние котлеты, картофельное пюре и салат из капусты с яблоком. На 4 порции. Для котлет: 🐟 филе белой рыбы — 650 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🧅 лук — 1 небольшой 🥖 панировочные сухари — 60–70 г 🧂 соль и перец Для пюре: 🥔 картофель — 900 г 🥛 молоко — около 250 мл 🧈 сливочное масло — 30–40 г 🧂 соль Для салата: 🥬 капуста — около 400 г 🥕 морковь — 1 шт. 🍎 яблоки — 2 шт. 🥄 сметана — 100 г Что делать: 1️⃣ Поставьте картофель вариться. 2️⃣ Рыбу и лук измельчите. 3️⃣ Добавьте яйцо, часть сухарей, соль и перец. 4️⃣…

ЛЕНИВЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ Хочется фаршированных перцев, но совсем не хочется аккуратно наполнять каждый перец фаршем? Тогда готовим ленивую версию в одной сковороде 😄 На 4 порции: 🥩 фарш — 500 г 🫑 сладкий перец — 3 шт. 🍚 рис — 200 г 🧅 лук — 1 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🍅 томатная паста — 2 ст. л. 💧 вода — около 500 мл 🥄 сметана — для подачи 🧂 соль, перец, паприка Что делать: 1️⃣ Лук нарежьте, морковь натрите. 2️⃣ Перец нарежьте крупными кусочками. 3️⃣ Обжарьте лук и морковь 4–5 минут. 4️⃣ Добавьте фарш и готовьте, разбивая его лопаткой. 5️⃣ Добавьте перец и томатную пасту. 6️⃣ Всыпь…

СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ГРИБАМИ Грибы + сливки + паста. Тут сложно что-то испортить 😄 Сегодня ужин примерно за полчаса, а выглядит так, будто пришлось приложить гораздо больше усилий. На 4 порции: 🍝 макароны — 350–400 г 🍄 шампиньоны — 400 г 🧅 лук — 1 шт. 🥛 сливки — 200 мл 🧀 сыр — 100 г 🧄 чеснок — 1 зубчик по желанию 🧂 соль и перец 🫒 немного масла Что делать: 1️⃣ Поставьте вариться макароны. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, грибы — пластинками. 3️⃣ Обжарьте лук 2–3 минуты. 4️⃣ Добавьте грибы и готовьте, пока лишняя жидкость не выпарится. 5️⃣ Добавьте чеснок. 6️⃣ Влейте сливки. 7️⃣ Посолите, попер…

🎃 ПОНЕДЕЛЬНИК КУРИЦА С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ Тыква есть. Но супа сегодня не будет 😄Готовим ужин, который практически делает себя сам: курица + тыква + картофель в одной форме. На 4 порции: 🍗 курица — 700 г 🎃 тыква — 700–800 г 🥔 картофель — 800 г 🧅 лук — 1 шт. 🧄 чеснок — 2 зубчика 🫒 масло — 2 ст. л. 🧂 соль, перец, паприка, сухие травы Что делать: 1️⃣ Картофель нарежьте небольшими дольками. 2️⃣ Тыкву нарежьте примерно такими же кусочками. 3️⃣ Курицу разделите на порционные кусочки. 4️⃣ Лук нарежьте крупными дольками, чеснок измельчите. 5️⃣ Сложите всё в большую форму. 6️⃣ Добавьте ма…

🍽 С МЕНЮ РЕШЕНО: 7 УЖИНОВ + ОДНА ЗАКУПКА Воскресенье — значит, можно потратить 5 минут сейчас и не придумывать ужин семь раз на следующей неделе 😄 Собрала новое осеннее меню: обычные продукты, минимум возни и несколько блюд, где духовка или одна сковорода делают почти всё за нас. 📅 МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПН 🎃 Курица с тыквой и картофелем в духовке Всё нарезали → сложили в форму → отправили запекаться. ВТ 🍄 Сливочная паста с грибами и сыром Быстрый ужин с соусом, которого всегда хочется побольше. СР 🫑 Ленивые фаршированные перцы Вкус любимого блюда, но ничего фаршировать не придётся. ЧТ 🐟 Рыб…