Пост канала
- фото
🍅 ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ: ТОТ САМЫЙ ДОМАШНИЙ УЖИН Понедельник и так непростой. Поэтому сегодня без кулинарных экспериментов — сочные тефтели, ароматная подлива и рассыпчатая гречка. 😋 🛒 На 4 порции: • Фарш — 550 г • Гречка — 300 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст. л. • Сметана — 50 г • Вода — около 350 мл для соуса • Масло, соль, перец, паприка 👩🍳 Готовим пошагово: 1. Подготовьте овощи. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Половину лука оставьте для фарша. 2. Сделайте тефтели. Смешайте фарш, яйцо, половину лука, соль и перец. Сформируйте небольшие шарики влажными руками. 3. Приготовьте основу подливы. На глубокой сковороде обжарьте оставшийся лук с морковью 4–5 минут. 4. Добавьте соус. Смешайте томатную пасту, сметану и воду. Влейте к овощам, посолите и доведите до лёгкого кипения. 5. Потушите тефтели. Выложите их в подливу, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 20–25 минут до полной готовности мяса. При необходимости добавьте немного воды. 6. Сварите гречку. Промойте крупу, залейте примерно 600 мл воды, посолите и варите под крышкой 15–20 минут. 7. Подавайте. Выложите гречку, тефтели и щедро полейте томатной подливой. 💡 Маленькая хитрость: подливы лучше сделать побольше. С ней даже обычная гречка превращается в тот самый ужин, за которым все приходят на кухню без приглашения. 📌 Сохраните рецепт — он отлично подходит для обычного буднего вечера. А Вы любите тефтели с гречкой или больше с картофельным пюре? ❤️ С меню решено - подпишитесь!
Открыть в MAX- Просмотры
- 123
- ER
- 18,7%
- Реакции
- 23