Пост канала
- фото
Плов с курицей 🍗🍚✨ Время приготовления: ≈1 час 20 минут Ингредиенты: Курица (700г) Рис длиннозерный (400г) Морковь (3 шт.) Лук репчатый (2 шт.) Чеснок (1 головка) Растительное масло (80мл) Зира (1 ч. л.) Соль (по вкусу) Черный перец (по вкусу) Вода (700мл) Рецепт: Подготовить продукты — Нарежьте курицу крупными кусочками, лук — полукольцами, морковь — тонкой соломкой. Рис тщательно промойте до прозрачной воды. Ориентир: курица нарезана равномерно, овощи подготовлены, а рис промыт от лишнего крахмала. Приготовить основу — Разогрейте казан или глубокую сковороду с растительным маслом, обжарьте курицу до румяной корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте ещё 7–10 минут, затем добавьте зиру, соль и черный перец. Ориентир: курица подрумянилась, а овощи стали мягкими и ароматными. Добавить рис — Выложите промытый рис поверх курицы и овощей, не перемешивая. Влейте горячую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1–1,5 см, и вставьте в рис целую головку чеснока. Ориентир: рис лежит ровным слоем, а вода слегка покрывает его поверхность. Довести плов до готовности — Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20–25 минут. Выключите огонь и оставьте плов под крышкой ещё на 10 минут, после чего аккуратно перемешайте. Ориентир: рис рассыпчатый, курица мягкая, а вся жидкость полностью впиталась. Рецепты. Подписаться.
Открыть в MAX- Просмотры
- 72
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 1