Пост канала
- фото
Чебуреки 🥟🥩✨ Время приготовления: ≈1 час Ингредиенты: Мука пшеничная (500г) Вода (250мл) Фарш мясной (500г) Лук репчатый (2 шт.) Растительное масло (для жарки) Соль (1 ч. л.) Черный перец (по вкусу) Рецепт: Приготовить тесто — В миске смешайте муку, воду и соль, замесите эластичное тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 20–30 минут. Ориентир: тесто гладкое, мягкое и не липнет к рукам. Подготовить начинку — Мелко нарежьте лук, смешайте его с фаршем, добавьте соль и черный перец. При желании добавьте 2–3 ст. л. холодной воды для сочности. Ориентир: начинка мягкая, равномерная и достаточно влажная. Сформировать чебуреки — Разделите тесто на небольшие части, раскатайте каждую в тонкий круг. Выложите начинку на одну половину, накройте второй и тщательно защипните края. Ориентир: чебурек плотно закрыт, а края не имеют разрывов. Обжарить и подать — Разогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте чебуреки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца и подавайте горячими. Ориентир: чебуреки румяные и хрустящие снаружи, а начинка внутри полностью готова. Рецепты. Подписаться.
Открыть в MAX- Просмотры
- 67
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 1