Пост канала
- видео
🥩 Нежнейшая говядина с воздушным пюре 🍽 Хотите порадовать вкусом и текстурой? Этот рецепт точно не разочарует! 📝 Для мяса: • Говядина (лопатка/толстый край/шея) — 600 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков • Сливочное масло — 100 г • Соль, чёрный молотый перец • Перец горошек • Лимонный сок — 1/3 шт. • Вода — 100–150 мл • Укроп — для подачи 📝 Для пюре: • Картофель — 7–8 шт. • Молоко — 100–150 мл • Сливочное масло — 30 г • Соль 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли. 2. Лук мелко нарезать, морковь натереть, чеснок раздавить — всё сверху на мясо. 3. Добавить сливочное масло кусочками и немного воды. Тушить ~30 мин. 4. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и немного тёртого чеснока. Тушить под крышкой около 2 часов ⏳ (по необходимости подливать воду). Подавайте это блюдо с мягким пюре — оно идеально дополнит нежное мясо и сделает ваш ужин восхитительным! Готовим дома
Открыть в MAX- Просмотры
- 6
- ER
- —
- Реакции
- —