Пост канала
- видео
🥧 Перевёрнутый киш с тунцом и огурцом Тающий во рту песочный киш с нежной начинкой из тунца, сочных огурцов и ароматных специй — идеальный вариант для лёгкого летнего обеда! 📝 Ингредиенты: • Мука – 210 г • Сливочное масло – 120 г • Яйцо – 1 шт. • Ледяная вода – 3 ст. л. • Соль – по вкусу Начинка: • Тунец в собственном соку – 400 г • Красный лук – 1 шт. • Творожный сыр – 200 г • Свежий огурец – по вкусу • Чёрный перец – по вкусу Дополнительно: • Желток – для смазывания • Кунжут или смесь семян – по желанию • Соус терияки – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Соединить муку с солью, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть руками в мелкую крошку. 2. Добавить яйцо и ледяную воду, быстро замесить тесто и собрать его в комок. 3. Убрать тесто в холодильник на 20 минут. 4. Охлаждённое тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 2–3 мм и распределить по форме. 5. Смазать желтком, по желанию посыпать кунжутом или смесью семян и сделать несколько проколов вилкой. 6. Выпекать в аэрогриле при 165°C около 15–20 минут до румяной корочки. 7. Для начинки соединить творожный сыр, тунец, мелко нарезанный красный лук и чёрный перец. 8. Огурец нарезать тонкими кружочками. 9. Готовую песочную основу немного остудить и выложить половину начинки. 10. Сверху распределить слой огурцов, затем оставшуюся начинку и ещё один слой огурцов. 11. Полить киш соусом терияки и посыпать кунжутом. Нежное тающее во рту сочетание теста, тунца и свежих овощей — просто объедение! Попробуйте прямо сейчас! Рецепты на каждый день
Открыть в MAX- Просмотры
- 27
- ER
- —
- Реакции
- —