Пост канала
- фото
☀️ТОП — 10 продуктов лета с максимальной плотностью витаминов и минералов. Они закрывают основные «летние дефициты»: магний, калий, витамины C, A, K, группу B и антиоксиданты. 1️⃣ 🫐 Черная смородина — абсолютный чемпион по витамину C (до 200 мг/100 г, это в 4 раза выше лимона), плюс антоцианы, калий, железо и марганец. Замораживайте — полезные свойства сохраняются. 2️⃣🥬 Щавель (молодой) — рекордсмен по витаминам A (каротиноиды), C, K, магнию и железу. Без термической обработки — в салат с огурцом и сметаной, так оксалаты безопасны. 3️⃣🌱 Кинза (кориандр свежий) — содержит витамины A, C, E, K, почти всю группу B (особенно B1 и B2), калий, кальций, магний, железо и марганец. Один пучок покрывает суточную норму витамина K на 300% и A на 50%. 4️⃣🍀 Петрушка — чемпион по витамину K (1630% от нормы в 100 г), огромное количество витамина A, C, фолиевой кислоты, калия и магния. Добавляйте горстями в любые блюда. 5️⃣🍵 Кабачки (с кожурой) — дают калий, магний, фосфор, марганец, витамины группы B, C и K. Кожура содержит лютеин для глаз и клетчатку. Самый гипоаллергенный источник микроэлементов. 6️⃣🍉 Арбуз — помимо ликопина и L-цитруллина, содержит калий (112 мг/100 г), магний, витамины A, C, B1, B5, B6. При обильном потоотделении восполняет электролиты лучше спортивных напитков. 7️⃣🍓 Малина — лидер по марганцу (в 100 г — почти 40% суточной нормы) и меди (15%), плюс фолиевая кислота, витамины C, E, K, калий и железо. 8️⃣🫛 Горошек зеленый (свежий) — комплекс витаминов группы B (B1, B3, B6, фолиевая кислота), витамины C, A, K, а также кремний, фосфор, цинк, селен и железо. Главный летний источник тиамина (B1). 9️⃣🥦 Брокколи — содержит больше витамина C, чем апельсин, а также K, A, фолиевую кислоту, хром, калий, селен и магний. Сульфорафан улучшает усвоение перечисленных минералов. 1️⃣0️⃣🍒 Черешня — богата медью (важно для кроветворения и коллагена), калием, магнием, витаминами C, A, K и B-группы. Мягкая для ЖКТ, в отличие от вишни. Август — время дособирать самое ценное ☀️ Успевайте поддержать организм перед осенью 🍃💚
Открыть в MAX- Просмотры
- 94
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 5