Пост канала
- фото
🌶️ Аджика — яркая и острая приправа, которая украсит любое блюдо! Домашняя аджика намного вкуснее магазинной, к тому же вы точно знаете, какие ингредиенты в ней используются. Давайте приготовим её вместе! Для аджики вам понадобятся: - помидоры — 2 кг; - перец болгарский — 500 г; - перец острый — 2–3 шт. (по вкусу); - чеснок — 200 г; - соль — 2 ст. л.; - сахар — 100 г; - уксус 9% — 50 мл; - масло растительное — 100 мл. Процесс приготовления: 1. Помидоры, болгарский и острый перец промойте и нарежьте на части. Чеснок очистите. 2. Пропустите все овощи через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы. 3. Перелейте массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло. Поставьте на огонь. 4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20–30 минут, периодически помешивая. 5. За 5 минут до готовности добавьте уксус, тщательно перемешайте. 6. Разлейте горячую аджику по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте в тёплое полотенце и оставьте до полного остывания. Готовая аджика станет идеальной добавкой к мясным блюдам, шашлыку или просто к хлебу. Попробуйте — и ваши близкие будут в восторге! 🍽️
Открыть в MAX- Просмотры
- 26
- ER
- —
- Реакции
- —