Пост канала
- фото
🥬 Капуста со свёклой и чесноком быстрого маринования Хрустящая капуста красивого розового цвета с чесноком и лёгкой остринкой. Отличная закуска к картофелю, мясу и горячим блюдам. Ингредиенты: • Белокочанная капуста — 1 кг • Свёкла — 1 крупная • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков • Острый перец — по вкусу • Чёрный перец — 8–10 горошин • Лавровый лист — 2 шт. Для маринада: • Вода — 700 мл • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл • Растительное масло — 50 мл Как приготовить: Капусту нарежьте крупными кусочками, свёклу и морковь — тонкими пластинками или соломкой. Чеснок нарежьте пластинками, острый перец — небольшими колечками. В банку или контейнер выкладывайте слоями капусту, свёклу, морковь и чеснок. Воду соедините с солью, сахаром, маслом, лавровым листом и перцем. Доведите до кипения. Добавьте уксус, снимите с огня и сразу залейте овощи горячим маринадом. После остывания уберите в холодильник. Через 12–24 часа капуста уже хорошо промаринуется. ✨ Совет: не шинкуйте капусту слишком мелко — крупные кусочки получаются гораздо сочнее и лучше сохраняют хруст. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Открыть в MAX- Просмотры
- 839
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 6