Пост канала
- фото
🍅 Помидоры с луком и базиликом на зиму Сочные помидоры с ароматным луком и базиликом в мягком кисло-сладком маринаде. Простая и очень ароматная домашняя заготовка. Ингредиенты: • Небольшие плотные помидоры — 1,5 кг • Лук — 2 шт. • Свежий базилик — небольшой пучок • Чеснок — 4–5 зубчиков • Чёрный перец — 8–10 горошин Для маринада: • Вода — 1 л • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Уксус 9% — 100 мл Как приготовить: Помидоры хорошо вымойте. Лук нарежьте кольцами, чеснок — пластинками. На дно чистых банок положите немного базилика, чеснока, лука и перца. Плотно уложите помидоры, чередуя их с луком и базиликом. Воду с солью и сахаром доведите до кипения. Добавьте уксус и сразу залейте помидоры горячим маринадом. Закройте банки подготовленными крышками и обработайте способом, подходящим для длительного хранения домашних заготовок. ✨ Совет: возле плодоножки можно сделать небольшой прокол зубочисткой — так кожица помидоров реже трескается. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Открыть в MAX- Просмотры
- 827
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 3