Пост канала
- фото
🥒 Огурцы с горчицей и луком в пряном маринаде Хрустящие огурчики с кольцами лука, горчицей и ароматным кисло-сладким маринадом. Отлично подходят к жареной картошке, мясу и домашним закускам. Ингредиенты: • Огурцы — 1,5 кг • Лук — 2 шт. • Чеснок — 4–5 зубчиков • Семена горчицы — 2 ч. л. • Укроп — небольшой пучок • Чёрный перец горошком — 8–10 шт. Для маринада: • Вода — 1 л • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл Как приготовить: Огурцы хорошо вымойте и замочите в холодной воде на 2–3 часа. Лук нарежьте кольцами, чеснок — пластинками, укроп крупно порубите. В чистые банки выложите часть лука, чеснока, укропа, перца и семян горчицы. Плотно уложите огурцы, чередуя их с луком. Воду с солью и сахаром доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня. Залейте огурцы горячим маринадом, прикройте крышками и простерилизуйте банки около 10–15 минут. Закрутите крышки, переверните банки и оставьте до полного остывания. ✨ Совет: для этой заготовки лучше брать небольшие плотные огурцы — они получаются особенно хрустящими. 🌿 Семена горчицы придают маринаду приятную пряность, а лук делает вкус мягче и ароматнее. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Открыть в MAX- Просмотры
- 765
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 4