Пост канала
- фото
🍅 Зелёные помидоры с морковью и чесноком на зиму Плотные, ароматные и слегка острые помидоры с яркой овощной начинкой. Отличная закуска к картошке, мясу и домашним блюдам. Ингредиенты: • Зелёные помидоры — 1,5 кг • Морковь — 2 шт. • Чеснок — 6–8 зубчиков • Петрушка или укроп — небольшой пучок • Острый перец — по вкусу • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец — 8–10 горошин Для маринада: • Вода — 1 л • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл Как приготовить: Помидоры вымойте и сделайте на каждом глубокий надрез, не разрезая полностью. Морковь натрите, чеснок и зелень мелко нарежьте. При желании добавьте немного острого перца. Наполните помидоры овощной смесью и плотно уложите в чистые банки. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Воду с солью и сахаром доведите до кипения, влейте уксус и сразу снимите с огня. Залейте помидоры горячим маринадом. Банки простерилизуйте около 15 минут, затем закрутите. Переверните и оставьте под полотенцем до полного остывания. ✨ Совет: выбирайте плотные зелёные помидоры примерно одного размера — они лучше сохраняют форму и красиво смотрятся в банке. 🌶 Для более пикантного вкуса добавьте в начинку несколько колечек острого перца. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Открыть в MAX- Просмотры
- 876
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 6