Пост канала
- фото
🥒 Огурцы с чесноком и укропом в пряном маринаде Хрустящие, ароматные и с приятной пряной ноткой — такие огурчики отлично подойдут к картошке, мясу и любому домашнему застолью. А чеснок и укроп делают маринад особенно ароматным. 😋 📝 Ингредиенты: • огурцы — 1 кг • чеснок — 4–5 зубчиков • укроп — небольшой пучок • вода — 700 мл • сахар — 2 ст. л. • соль — 1,5 ст. л. • уксус 9% — 70 мл • чёрный перец горошком — 8–10 шт. • лавровый лист — 2–3 шт. 👩🍳 Как готовить: Подготовьте огурцы. Хорошо промойте и залейте холодной водой на 1–2 часа. Благодаря этому они получатся более плотными и хрустящими. Подготовьте банки. На дно чистых банок положите укроп, несколько пластинок чеснока, лавровый лист и перец горошком. Уложите огурцы. Плотно разместите их в банках. Крупные огурцы при желании можно разрезать пополам. Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и перемешайте до полного растворения. Добавьте уксус. Снимите маринад с огня, влейте уксус и аккуратно перемешайте. Залейте огурцы. Горячим маринадом залейте банки почти до самого верха. Дайте огурчикам настояться. Закройте банки, остудите и уберите в холодильник. Уже через несколько дней огурцы хорошо пропитаются ароматным маринадом. ✨ Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного семян горчицы или пару листиков смородины. 🥔 Особенно вкусно подавать такие огурчики с молодой картошкой, жареным мясом или использовать в салатах.
Открыть в MAX- Просмотры
- 786
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 4