Пост канала
- фото
ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ СО СТОЛА Ингредиенты Свекла — 4 кг Помидоры — 1,5 кг Лук — 500 г Перец — 500 г Растительное масло — 0,5 л 9% уксус — 1 ст. Чеснок — 150 г Горький перец — стручок Соль — 2 ст.л Сахар — 1 ст.л Приготовление 1. Свеклу натереть на терке и отжать из нее сок. 2. Лук мелко нарезать, обжарить и добавить к подготовленной свекле. 3. Помидоры вместе с горьким перцем пропустить через мясорубку и соединить со свеклой. 4. Поставить овощную массу на малый огонь. Добавить соль, сахар и оставшееся масло. 5. Периодически помешивая, варить под крышкой 30 мин. 6. Сладкий перец нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить их к свекле и тушить еще 15 мин. 7. За 5 мин до готовности влить уксус. 8. Готовое лечо разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 125
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 11