Пост канала
- фото
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — ТОТ САМЫЙ ИСПАНСКИЙ ДЕЛИКАТЕС, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ПРЯМО ИЗ БАНКИ Ингредиенты Помидоры черри или продолговатые сливовидные — сколько потребуется Соль — по вкусу Прованские травы — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Сушёный чеснок — по вкусу Оливковое или растительное масло без запаха — сколько потребуется Приготовление 1. Помидоры тщательно вымойте и разрежьте на ½, ¼ или 1/6 части в зависимости от размера плодов. 2. Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите подготовленные томаты мясистой стороной вверх. 3. Посыпьте помидоры солью и специями. Можно использовать прованские травы, чёрный молотый перец и сушёный чеснок либо выбрать специи на своё усмотрение. 4. Слегка сбрызните томаты маслом. По рецепту используется оливковое масло, но его можно заменить обычным растительным без запаха. 5. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов. В газовой духовке помидоры были готовы через 2 часа, в электрической понадобилось 3 часа. Ориентируйтесь также на внешний вид: томаты должны сплющиться и стать темнее. 6. Подвяленные помидоры выньте из духовки и разложите по заранее простерилизованным банкам. С одного противня получилось 6 баночек по 180 г. 7. Масло доведите до кипения и сразу выключите. Залейте вяленые помидоры горячим маслом. Можно использовать оливковое либо заменить его растительным без запаха. 8. Дайте банкам остыть, после чего уберите их в погреб или холодильник. Выход С одного противня — 6 баночек по 180 г. Сохрани исходную нумерацию шагов
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 153
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 10