Пост канала
- фото
🎃 ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ — СЛАДКИЕ, АРОМАТНЫЕ, КАК МАРМЕЛАД!🍋 Из обычной тыквы можно приготовить вкусное домашнее лакомство! Кусочки получаются сладкими, упругими, с лёгкой цитрусовой ноткой. Отличная замена магазинным конфетам — к чаю, в кашу или просто перекусить чем-нибудь вкусненьким. 🧡 🛒 Всего 4 ингредиента: 🎃 Тыква очищенная — 1 кг 🫙 Сахар — 400 г 🍋 Лимон — 1 шт. (сок и немного цедры) 💧 Вода — 250 мл По желанию — ванилин или корица. 👩🍳 Как приготовить 1️⃣ Подготавливаем тыкву Очищенную тыкву нарезаем одинаковыми кубиками размером примерно 1–1,5 см. 2️⃣ Варим сироп В кастрюле смешиваем воду, сахар, лимонный сок и немного цедры. Доводим до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. 3️⃣ Пропитываем тыкву Опускаем кусочки тыквы в сироп и варим 10–15 минут, пока они немного не размягчатся, но сохранят форму. Снимаем с огня и оставляем в сиропе на 8–10 часов, чтобы тыква хорошо пропиталась. 4️⃣ Подсушиваем Аккуратно выкладываем кусочки на пергамент или решётку, даём стечь лишнему сиропу. Сушим: 🔥 В духовке при 60–70 °C — примерно 3–4 часа. 🌬️ В электросушилке — примерно 4–6 часов. Время зависит от размера кусочков и сочности тыквы. Цукаты должны стать упругими, не слишком влажными и не пересушенными. 5️⃣ Завершающий штрих По желанию обваливаем готовые цукаты в небольшом количестве сахара. Даём полностью остыть. 💡 Совет : для более яркого аромата добавьте щепотку корицы или немного ванилина. 🎃 Хранение : полностью высушенные цукаты храните в чистой герметичной банке в сухом прохладном месте. Если внутри остаётся влага или появляются признаки порчи, хранить при комнатной температуре нельзя. ❤️ Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить! А вы любите цукаты или больше предпочитаете тыкву в выпечке и консервированной? Пишите в комментариях 👇 Подписывайтесь на канал👇 Заготовки на зиму | Простые рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 823
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 6