Пост канала
- фото
Зелёные помидоры с морковью на зиму Хрустящие зелёные помидоры с морковью, чесноком и ароматной зеленью — яркая и очень аппетитная заготовка на зиму. Получается кисло-сладко, пряно и по-домашнему вкусно! 📝 Ингредиенты : 🍅 Зелёные помидоры — 8–10 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков ⚫ Чёрный перец горошком — 5 шт. 🍬 Сахар — 2,5 ст. л. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🥄 Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. 🌿 Петрушка — 1 веточка 🌿 Зонтик укропа — 1 шт. 💧 Вода — 1 л 👩🍳 Приготовление : 1️⃣ Морковь очистите и нарежьте кружочками. 2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими слайсами, зелень тщательно промойте. 3️⃣ На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, петрушку, чеснок и чёрный перец горошком. 4️⃣ Затем слоями уложите зелёные помидоры и кружочки моркови. 5️⃣ Залейте содержимое банки кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20 минут . 6️⃣ В кастрюлю всыпьте соль и сахар. 7️⃣ Слейте туда воду из банки, поставьте на огонь и доведите до кипения. 8️⃣ Проварите маринад 2 минуты , затем добавьте уксусную эссенцию. 9️⃣ Кипящим маринадом залейте помидоры до самого верха. 🔟 Сразу герметично закатайте банку, переверните вверх дном и хорошо укутайте. 1️⃣1️⃣ Оставьте на сутки до полного остывания. 📦 Хранение : после остывания перенесите заготовку в прохладное тёмное место. ❤️ Ставьте сердечко, сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями! Подпишись 👇 Заготовки на зиму | Простые рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 561
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 10