Пост канала
- фото
🍄 Почему замороженные грибы становятся водянистыми? Достаёшь зимой грибы из морозилки, готовишь — а вместо ароматных грибочков получается какая-то мягкая водянистая масса. Знакомо? Причина часто не только в самих грибах. ❌ Ошибка №1 — заморозить огромный пакет. Потом приходится размораживать всё сразу. Лучше разделить грибы на небольшие порции — ровно на одну готовку. ❌ Ошибка №2 — убрать в морозилку слишком влажные грибы. Чем больше лишней воды, тем больше льда образуется при заморозке. Поэтому после промывания грибы нужно хорошо обсушить. ❌ Ошибка №3 — не подумать, для чего вы их замораживаете. Для супа, соуса и жарки нужны разные порции. Можно сразу подписать: - суп - картошка - соус Зимой не придётся размораживать весь пакет ради одной горсти грибов☝️ И ещё один удобный вариант. Можно замораживать уже приготовленные грибы — например, жареные или тушёные, но для них рекомендуемый срок хранения короче☝️ 📌 Сохраните — пригодится, когда начнётся грибной сезон
Открыть в MAX- Просмотры
- 49
- ER
- 14,3%
- Реакции
- 7