Пост канала
- фото
Чай масала — секрет индийского тепла! 🍂 Этот чай я варю, когда за окном холодно и хочется чего-то согревающего. Чёрный чай, молоко и специи — и в чашке уже не просто напиток, а целая история. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🔺 Чёрный чай — 2 ст. л. 🍃 🔺 Молоко — 1 стакан 🥛 🔺 Вода — ½ стакана 💧 🔺 Кардамон — 4 шт. 🌿 🔺 Перец чёрный — 5 шт. ⚫ 🔺 Корица — 1 палочка 🪵 🔺 Гвоздика — 2–3 шт. 🌸 🔺 Имбирь — ½ ч. л. сухого или кусочек 1–1,5 см свежего 🫚 🔺 Сахар — 2 ч. л. 🍬 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (около 10 минут): ➖ Воду со специями довожу до кипения. ➖ Добавляю чай и даю настояться пару минут. ➖ Вливаю молоко, добавляю сахар. ➖ Прогреваю, не доводя до сильного кипения, и подаю горячим. 💡 Совет: лучше взять свежий корень имбиря — он даёт более яркий аромат. 🍯 Чем заменить сахар: Мёд — добавляйте в остывший чай, чтобы сохранить полезные свойства. Финиковый сироп — натуральная альтернатива. Стевия — если не хочется сахара. 👇 А Вы пробовали чай масала — или пока только собираетесь? 📌 Сохраните рецепт на холодные вечера. Вкусный день.
Открыть в MAX- Просмотры
- 400
- ER
- 45,8%
- Реакции
- 183