Пост канала
- фото
Домашний кетчуп Ингредиенты: 3 кг томатов измельчить, добавить 1 стол ложку соли ,размешать и пусть постоит 5 минут, положить на сито и вы увидите, как потечёт лишняя 💦 вода!.... да!....вода!...вот в чем фишка!... долго потом не придётся её выпаривать!.... только после этого ставьте кастрюлю на огонь 🔥 ,добавив 3 тертых на тёрке яблока🍏🍏🍏и 1шт горького перца🌶,пусть покипит минут так 40 . Все измельчить блендером. Затем откиньте на сито и протрите. В образовавшуюся густую массу добавьте 100гр сахара, 1чайная ложка соли, 1 / 2 ч. ложки корицы, 1 ч.ложка паприки , 3 тёртых зубчика чесночка. В марлевый мешочек положите 8 шт душистого перца и 2 шт гвоздики. Пусть масса покипит со специями ещё минут 10. Мешочек со специями уберите . Положите 1/4ч.ложки уксуса и разложите кетчуп по баночкам. Осталось только закатать. Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории
Открыть в MAX- Просмотры
- 10 774
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 63