Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории

Икра из печеных баклажан 🍆 2,5 кг баклажан 1 кг болгарского перца красного 1 кг помидор 800 гр лука 800 гр моркови 3 головки чеснока 1 стручок острого перца( по желанию) 1/3 ч.л. Черного молотого перца 100 мл растительного масла 1 ст.л. с горкой соли 2 ст.л.Сахара 2 ст.л. Уксус 9% ( это если будете хранить, а если кушать сейчас, то не нужен уксус) Готовим : Обжариваем в кастрюле , на растительном масле лук( нарезанный кубиком) и морковь ( на крупной тёрке потереть ) После обжарки в кастрюлю добавить перекрученные помидоры и тушить 20 минут . Баклажаны ( если крупные , разрезать пополам и…

Пост без текста

Это просто божественное повидло!🍏 Ингредиенты: 🍏яблоки (белый налив)— 1 кг (уже очищенные от сердцевины и кожуры); 🥣сахар — 600 г; 💧вода — 250 мл. Приготовление: 1. Яблоки промойте,очистите от кожуры,удалите сердцевину и хвостики,нарежьте кусочками. 2. Положите яблоки в кастрюлю с толстым дном,влейте воду и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Накройте крышкой и тушите около 30 минут, периодически помешивая. 3. Когда яблоки станут мягкими, пробейте массу погружным блендером до состояния однородного пюре,добавьте сахар.Если нет блендера,протрите пюре через сито — так текстура получится…

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт быстрого приготовления маринованной капусты с болгарским перцем , луком и чесноком. Капуста получается кисло-сладкой, хрустящей и очень ароматной. Благодаря тому, что овощи заливаются горячим маринадом, такую закуску можно подавать на стол уже через 3-4 часа после ее приготовления. Дополнительно заправлять салат не нужно, так как в маринаде присутствует растительное масло. Такая наивкуснейшая капуста, маринованная с овощами, станет отличным дополнением к мясу, рыбе, отварному или печеному картофелю. Ингредиенты: капуста - 2 кг на шинковке репча…

БУРГЕРШОНЫ (ОГУРЦЫ ДЛЯ БУРГЕРОВ) — ТОТ САМЫЙ ТРЕНДОВЫЙ РЕЦЕПТ! 🥒🍔 Хрустящие, кисло-сладкие, с пикантной ноткой зернистой горчицы — просто невероятные! Они подходят буквально ко всему: идеально дополняют домашние бургеры, сэндвичи, мясо, жареную картошку или просто съедаются прямо из баночки. 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2 кг ✅ Репчатый лук — 4 шт. ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Сахар — 2 стакана ✅ Яблочный уксус — 500 мл ✅ Куркума молотая — 1 ч. л. ✅ Перец чёрный горошком — 1 ч. л. ✅ Горчица в зёрнах — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы хорошо вымойте, срежьте кончики и нарежьте кружочками (слайсами) то…

ГОЛУБИКА НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ — ВКУС И АРОМАТ СВЕЖЕЙ ЯГОДЫ! 🫐❄️ Отличный способ заготовки, при котором ягода не подвергается термической обработке. Так голубика полностью сохраняет свой природный вкус, аромат и все витамины! А зимой остается только достать нужное количество из морозилки. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Голубика — любое количество ✅ Сахар — по вкусу (в зависимости от сладости самой ягоды) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Голубику тщательно промойте проточной водой, переберите, удаляя листики и веточки, и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Пропустите подготовленную ягоду через мясорубку (д…

Вы что, издеваетесь ? 🤬 В прошлый раз за Украину проголосовало больше 50% тут что, совсем нет патриотов? Давайте покажем, что мы любим Россию и не дадим чубатым вновь опередить патриотов! 🇷🇺 Сделай свой выбор, нажав на кнопку ниже👇

Хренодёр! Составляющие такие : Томаты -1 кг Хрен-150 гр Чеснок -150 гр Соль -1 ст.ложка с горкой ( посолонее) Измельчаем все составляющие на мясорубке и перемешиваем . Даем постоять в холодильнике в общей таре, все составляющие погружаться , а уже потом перекладываем по баночкам с плотной крышкой . Хранить нужно в холодильнике, 🍅🌿🧄🍅🌿🧄🍅 Намажешь на темный хлебушек ароматной ядреной закуски и наслаждаешься этим вкусом так , что аж в нос пробивает . От такой еды и ни какая хворь не одолевает ! И для профилактики очень хорошо в осенне-зимний период . Хрен и чеснок, входящие в состав хре…

АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ 🌿🔥 Кабачки, которые зимой съедаются первыми! 😍 Невероятно ароматная, пикантная и очень вкусная заготовка, которая имеет консистенцию густой икры. Она идеально подходит как соус к мясу или просто как намазка на кусочек свежего хлеба! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки (очищенные от кожуры и семян) — 3 кг ✅ Чеснок — 3 головки ✅ Петрушка (свежая) — 200 г ✅ Томатная паста — 400 г ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 120 мл ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 2 ст. л. (без горки) ✅ Перец красный (острый) — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки тщательно очистите от жестко…

‼️ Девочки, вам подарили Аэрогриль, но не знаете что приготовить? Тогда наш канал Готовим в Аэрогриле именно для вас! Мы уже приготовили: 🔸Ножки как в KFC, но без фритюра 🔸Свиные ребра в соусе BBQ 🔸Вкуснейшие горячие бутерброды 🔸Шашлык как на углях 🔸Чебуреки 🔸Пицца на лаваше за 10 минут 🔸Шампиньоны в панировке Подписывайся на наш канал ⬇️ https://max.ru/recept_aerogrill